Šah rolat sa eurokremom i pudingom od vanile(Empfohlener Koch Dragan)
Šah rolat je efektan slatki desert koji svojim presekom podseća na šahovsku tablu, pa otuda i naziv. Pravi se od dva biskvita, belog i tamnog, koji se premazani eurokremom i isečeni na trake slažu naizmenično tako da svetli i tamni kvadrati stoje jedan do drugog.
Cela kompozicija se umota u vlažnu oblandu premazanu nežnom kremom od vanil pudinga i maslaca. Posle hlađenja rolat se lepo seče i otkriva prepoznatljiv šareni mozaik, zbog čega je redovan gost na svečanim trpezama i porodičnim slavljima.
40min
40min
3S
| Kategorie: | Torte i kolači |
| Jahreszeiten | Alle |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Stichwörter: |
Zutaten
Sastojci :
| 8 kom jaja |
| 8 kašika šećera za biskvite |
| 2 kašika ulja |
| 8 kašika brašna |
| 100 g čokolade (ili 3 kašike kakaa) |
| 200 g eurokrema |
| 120 g pudinga od vanile |
| 1 kesica vanilin šećera |
| 400 ml mleka |
| 200 g maslaca ili margarina |
| 2 kašika prah šećera |
| 1 kom veća oblanda |
Küchengeräte & Werkzeuge
Šah rolat sa eurokremom i pudingom od vanile Zubereitung
- Puding od vanile skuvajte u mleku prema uputstvu, zasladite šećerom po želji i dodajte vanilin šećer.
- Skuvani puding ohladite, povremeno mešajući da se ne uhvati pokožica.
- Maslac sobne temperature umutite sa prah šećerom dok ne postane penast.
- Umućeni maslac postepeno sjedinite sa ohlađenim pudingom u glatku kremu.
- Za beli biskvit umutite 4 jaja sa 4 kašike šećera, dodajte 1 kašiku ulja i 4 kašike brašna pa dobro sjedinite.
- Smesu istresite u pleh obložen pek papirom i razravnajte.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
- Na isti način umutite i drugi biskvit, ali u smesu dodajte 100 grama rastopljene čokolade ili 3 kašike kakaa.
- I tamni biskvit ispecite na 200 stepeni oko 20 minuta i ohladite oba.
- Ohlađene biskvite premažite eurokremom ili džemom i poklopite beli preko tamnog.
- Sečite ih na trake debljine oko 2 cm.
- Oblandu isecite po veličini biskvita, ovlažite je krpom pa premažite kremom od pudinga.
- Popreko, uz ivicu oblande, položite jednu traku pa do nje još jednu okrenutu naopako, tako da se svetli i tamni delovi smenjuju.
- Pažljivo uvijte sve u rolat pomoću ovlažene oblande.
- Dobro ohladite u frižideru da se rolat stegne, a zatim sečite na šnite.
Notizen
Biskvite obavezno potpuno ohladite pre premazivanja da se krema ne otopi.
Oblandu ovlažite vlažnom krpom samo površinski, da ne bude raskvašena.
Rolat držite u frižideru najmanje nekoliko sati pre sečenja kako bi se trake lepo držale.
Nährwerte
Pro Portion 1 porcija = ~120 g
| Kilokalorie: | 420 kcal |
| Kilojoule: | 1757 kJ |
| Ballaststoffe: | 1.5 g |
| Salz: | 0.3 g |
| Kohlenhydrate: | 45 g |
| Zucker: | 30 g |
| Fett: | 23 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 13 g |
| Cholesterin: | 145 mg |
| Proteine: | 8 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
