Šareni kolačići sa džemom od crvenog voća(Empfohlener Koch Dragan)
Šarene galete sa džemom od crvenog voća su nežni maslačni zalogaji koji deci izmame osmeh, a odraslima vrate uspomene iz detinjstva. Testo se topi u ustima, a sredina puna gustog džema od malina, jagoda ili kupina daje slatki kontrast i vedru boju na tanjiru.
Sprema se za pola sata aktivnog rada, a ukus je neodoljiv uz popodnevnu kafu. Prava opcija za neočekivane goste, rođendanske poslužavnike ili jednostavno — kada se želi nešto slatko bez mnogo tehnike. Čuvaju se u zatvorenoj kutiji i sledećih dana su još ukusnije.
1S 20min
30min
30min
Galerie
| Kategorie: | Predjela i Grickalice |
| Jahreszeiten | Alle |
| Küche (Region) hinzufügen | Mediterran |
| Stichwörter: |
Zutaten
Sastojci
| 300 g meko brašno |
| 150 g puter (omekšan) |
| 100 g šećer u prahu |
| 2 kom žumanca |
| 1 kesica vanilin šećer |
| 1 kašičica prašak za pecivo |
| 1 prstohvat so |
| 150 g džem od crvenog voća (maline/kupine/jagode) |
Küchengeräte & Werkzeuge
Šareni kolačići sa džemom od crvenog voća Zubereitung
- U zdeli izmešati omekšao puter i šećer u prahu dok smesa ne postane kremasta.
- Dodati žumanca, vanilin šećer i prstohvat soli, pa kratko umutiti da se sjedini.
- U drugoj zdeli pomešati brašno sa praškom za pecivo.
- Suvu smesu postepeno dodavati u puter i sve mesiti dok se ne dobije glatko testo.
- Testo uviti u foliju i ostaviti u frižideru 30 minuta da se stegne.
- Testo razvaljati na pobrašnjenoj površini na debljinu od 4 mm.
- Modlom za kolače iseći okrugle galete i rasporediti na pleh obložen papirom.
- Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 12-15 minuta dok ne dobiju blago zlatnu boju.
- Galete ohladiti, pa kašičicom sredinu svake mazati džemom od crvenog voća.
- Pokriti drugom galetom i blago pritisnuti da se spoje.
Video ansehen
Notizen
Testo mora biti dobro ohlađeno — toplo testo se razvaljava loše i galete se razlazu u rerni.
Džem mora biti gust — redak će se iscediti sa strane.
Ako želite svečaniji izgled, gornju galetu posipajte šećerom u prahu.
Nährwerte
Pro Portion 1 porcija = 4-5 galeta (~100 g)
| Kilokalorie: | 395 kcal |
| Kilojoule: | 1653 kJ |
| Ballaststoffe: | 1.5 g |
| Salz: | 140 g |
| Kohlenhydrate: | 52 g |
| Zucker: | 28 g |
| Fett: | 18 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 11 g |
| Cholesterin: | 85 mg |
| Proteine: | 5 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
