Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Šporet

Šporet

Šporet sa rernom i ringlama — centar svake kuhinje. Na ringlama se kuva, dinsta i prži, a u rerni se peku hlebovi, pite, pečenja i kolači. Kad recept kaže „zagrejte rernu na 200°C", sve počinje ovde.

Recipes using this equipment

Featured
Torta sa kupinama
Torta sa kupinama
Torta sa kupinama je biskvit s kremom od pavlake i svježim kupinama — tamno-ljubičasta bobica s intenzivno kiselim ukusom koji se ne može zameniti i koja pravi od bijelog šlaga i svetlog biskvita...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 25m
Cook:
 30m
Wait:
 2h
Featured
Torta sa malinama
Torta sa malinama
Torta sa malinama je biskvit punjenje šlagom i svježim malinama — ljetnja torta nježnog ružičastog tona koja miriši na voće i koja neće ostati na stolu ni 10 minuta kad dođe pravo vreme serviranja....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 25m
Cook:
 30m
Wait:
 2h
Featured
Torta sa mlečnom čokoladom
Torta sa mlečnom čokoladom
Torta sa mlečnom čokoladom je čokoladni biskvit s kremom od mlečne čokolade i slatkog vrhnja — slatka, bogata torta bez kiselosti tamne čokolade, koja je za svakoga ko misli da je tamna čokolada...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 30m
Cook:
 30m
Wait:
 8h
Featured
Tost sa kuvanim jajima
Tost sa kuvanim jajima
Tost sa kuvanim jajima je klasični srpski doručak ili lagani obrok — prepečena kriška hleba mazana maslacem i prekrivena seckanim tvrdo kuvanim jajetom, lukom i malo majoneza ili senfa. Jednostavno,...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 5m
Cook:
 12m
Wait:
 5m
Featured
Hrskavi toster štapići sa sezamom
Toster štapići sa sezamom
Toster štapići su zlatne hrskave slanine koje se prave od sasvim običnog toster hleba, ali rezultat je daleko od običnog. Sezam, malo putera i minut-dva u rerni pretvaraju svakodnevni sastojak u...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 5m
Featured
Tulumbe u šećernom sirupu
Tulumbe
Tulumbe su tradicionalni srpski kolač od prženog testa u šećernom sirupu — duguljaste kiflice zlatne boje sa hrskavom spoljašnjosti i mekim središtem, namočene u topli sirup tako da budu slatke i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 25m
Cook:
 30m
Wait:
 30m
Featured
Turšija iz bureta sa mešanim povrćem
Turšija iz bureta
Turšija iz bureta je najstariji i najčasniji način konzerviranja povrća u srpskoj kuhinji — mešano povrće koje fermentiše u rasolu u drvenom buretu, razvijajući probiotsku dubinu i onaj...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter Autumn
Preparation time:
 5h
Cook:
 1d
Wait:
 6d
Featured
Tzatziki salata sa krastavcem i jogurtom
Tzatziki salata
Tzatziki je osvežavajuća grčka salata koja kombinuje gusti jogurt, rendan krastavac, beli luk, maslinovo ulje i svežu mentu. Tradicionalno se služi kao meze uz gril, ali može biti i samostalan...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: Summer Spring
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 30m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.