Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Kuhinjski noževi

Kuhinjski noževi

Set kuhinjskih noževa — satara za meso i kosti, veliki kuvarski nož i manji nož za precizno seckanje. Oštar nož je pola posla u kuhinji: brže seckanje, urednije kockice i manje suza kod luka. Prvi alat koji se uzme u ruke kod gotovo svakog recepta.

Recipes using this equipment

Épinglé
Krem supa od tikvica
Krem supa od tikvica
Krem supa od tikvica je letnja lagana supa od tikvica koje su 95% vode ali blendovanjem i dodavanjem pavlake daju iznenađujuće kremastu, sočnu supu koja je savršena i hladna i topla. Niska...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 10m
Cook:
 18m
Épinglé
Kremenadle pečene sa krompirom
Kremenadle iz rerne
Kremenadle iz rerne su svinjski kotleti pečeni u rerni s krompirom i povrćem koji su sočni iznutra i zlatni spolja — kompletno jelo u jednom plehu, bez nadzora, sa minimalnom pripremom. Rerna radi...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 50m
Wait:
 1h
Épinglé
Krompir čorba sa mlevenom paprikom
Krompir čorba
Krompir čorba je jednostavna srpska čorba od krompira, luka i paprike koja se pravi u svakom srpskom domu — bez mesa, bez komplikovanih sastojaka, ali puna ukusa koji dolazi od pravilnog dinstanja...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 25m
Épinglé
Krompir i piletina kuvani na pari
Krompir i piletina na pari
Krompir i piletina na pari je lagano zdravo jelo bez ulja i masti u kome se piletina i krompir kuvaju na pari čuvajući sve hranjive vrednosti — dijetetsko, a ukusno jer se začinija marinadom pre...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 35m
Wait:
 30m
Épinglé
Krompir sa piletinom iz rerne
Krompir sa piletinom iz rerne
Krompir sa piletinom iz rerne je klasičan jednolovački obrok koji se sprema sam — pileće batak-krilo meso peče se zajedno sa krompirom, belim lukom i začinima u jednoj posudi, bez stajanja pored...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 1h
Wait:
 10m
Épinglé
Krompir sa svinjskim mesom i brokolijem
Krompir sa svinjskim mesom i brokolijem iz rerne
Krompir sa svinjskim mesom i brokolijem iz rerne je kompletni obrok u jednom plehu gde svinjsko meso, krompir i brokoli zajedno peku do savršenstva — brokoli daje zelenu boju i hranjivost, krompir...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 20m
Cook:
 55m
Wait:
 10m
Épinglé
Kukuruzna čorba sa prženom slaninom
Kukuruzna čorba sa prženom slaninom
Kukuruzna čorba je kremasta i bogata jesenja čorba koja ujedinjuje slatkoću mladih zrna kukuruza i slanost dimljene slanine. Osnovu čine krompir, luk i beli luk, a sve se pasira u gustu kašu koja...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Autumn Summer
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m
Épinglé
Kupus bomba salata
Kupus bomba salata
Kupus bomba salata je intenzivna zimska salata od kupusa, šargarepe i crnog luka prelita vrelim sirćetnim sosom koji "bombardi" povrće toplinom i kisjelinom. Vreli sos omekšava kupus i ubrizgava...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter Autumn
Preparation time:
 15m
Cook:
 5m
Wait:
 15m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.