Bećar sa roštiljskim kobasicama je rustično i sočno jelo koje spaja jednostavne sastojke u bogat obrok pun ukusa. Priprema je brza i laka, a rezultat savršen spoj povrća i dimljenih kobasica. Paradajz, paprika i luk se dinstaju dok ne puste sok, a kobasice se seckaju i dodaju u sos.
Idealno za ručak ili večeru, pogotovo kada želiš nešto konkretno i domaće. Jelo se lako prilagođava — može se dodati i drugo povrće po želji, krompir ili šargarepa. Služi se uz hleb ili kao prilog uz pečenje. Savršen izbor za ljubitelje tradicionalne kuhinje sa modernim šmekom roštilja.
| Category: | Glavna jela |
| Seasons | Winter Autumn |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SUMADIJA |
| Tags: |
| 4 pruta roštiljske kobasice (oko 400 g) |
| 2 glavice crnog luka |
| 2 kom crvene paprike |
| 3 kom srednja krompira |
| 3 kom zrela paradajza |
| 1 kašičica leve paprike |
| ½ kašičica So, biber po ukusu |
| 50 gr ulja za prženje |
| 1 dl vode po potrebi |
| 2 gr peršun, pavlaka, ljuta paprika po ukusu |
Za dodatni šmek, možeš dodati i malo ljute paprike ili kašičicu dimljene paprike. Bećar je sjajan i kada odstoji nekoliko sati jer se ukusi još bolje povežu. Prilog po izboru – hleb, pirinač ili kisela pavlaka. Možeš ga spremati i bez krompira ako želiš lakšu varijantu.
Per Serving oko 300 grama
| Kilocalorie: | 320 kcal |
| Kilojoule: | 1339 kJ |
| Fibers: | 4 g |
| Salt: | 780 g |
| Carbs: | 25 g |
| Sugar: | 6 g |
| Fat: | 22 g |
| Saturated fat: | 8 g |
| Cholesterol: | 45 mg |
| Proteins: | 15 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
