| Category: | Zimnica |
| Seasons | Autumn |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 2 kg crvena paprika |
| 3 kom feferoni (po ukusu za ljutinu) |
| 1 kom crni luk (veći) |
| 4 čena beli luk |
| 3 kašike maslinovo ulje |
| 1 kašičica so (ili po ukusu) |
| sirće po ukusu (opciono) |
Paprike moraju biti zagorene sa strane — samo direktna vatra daje pravi ukus pečene paprike.
Parenje u vrećici je obavezno — olabavljena koža se onda skida u jednom potezu.
Tegle moraju biti sterilisane i vruće — hladna tegla + vrući sadržaj = pukotina.
Okrenuti tegle naopačke odmah po punjenju — vakuum se formira dok se hladi.
Per Serving 1 tegla (400 ml)
| Kilocalorie: | 55 kcal |
| Kilojoule: | 230 kJ |
| Fibers: | 2.5 g |
| Salt: | 1.8 g |
| Carbs: | 8 g |
| Sugar: | 5 g |
| Fat: | 3 g |
| Saturated fat: | 0.5 g |
| Proteins: | 1.5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
