Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Činija za mešanje

Činija za mešanje

Duboka činija u kojoj se mese testa, mute filovi i mešaju salate. Dovoljno je prostrana da se sastojci sjedine bez prosipanja, a stabilno dno trpi i najjače mućenje. Nezamenljiva kod kolača, palačinki i svakog recepta koji počinje sa „umutiti".

Recipes using this equipment

Featured
Salata sa rukolom, komoračem i breskvom
Salata sa rukolom, komoračem i breskvom
Ova salata je prava letnja osveženje u tanjiru — nagorka rukola, aromatičan komorač i sočna zrela breskva spajaju se u nesvakidašnju, ali savršeno uravnoteženu kombinaciju. Dopunjuju je ljuspice...
Cuisine Type Italian
Seasons: Summer
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 5m
Featured
Brza salata od šargarepe
Salata za manje od 5 min
Salata za manje od 5 min je brza svakodnevna salata od šargarepe i luka koja se pravi dok se čeka seriranje toplog jela — nikakvo kuvanje, nikakvo čekanje, samo rendanje i mešanje. Maslinovo ulje i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 5m
Featured
Galete sa džemom od crvenog voća
Šareni kolačići sa džemom od crvenog voća
Šarene galete sa džemom od crvenog voća su nežni maslačni zalogaji koji deci izmame osmeh, a odraslima vrate uspomene iz detinjstva. Testo se topi u ustima, a sredina puna gustog džema od malina,...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: All
Preparation time:
 1h 20m
Cook:
 30m
Wait:
 30m
Featured
Sataraš sa jajima u zemljanoj posudi
Sataraš po starinski
Sataraš je letnji klasik vojvođanske i srpske kuhinje — šarena paprika, zreo paradajz i crni luk lagano se dinstaju dok se ne pretvore u sočnu, mirisnu osnovu, a umućena jaja na kraju vezuju sve u...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m
Featured
Voćna salata sa sladoledom
Sladoledna voćna salata
Sladoledna voćna salata je letnji dezert-salata od sveže voćne kombinacije prelivene sladoledom od vanile koji se topi između toplog i hladnog voća — servirana odmah kao desert ili kao lagani...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 10m
Featured
Slana strudla sa sirom i pavlakom
Slana strudla sa sirom i pavlakom
Slana strudla sa sirom i pavlakom je srpska klasika preoblikovana u uvijeni oblik — kore od jufke (ili vlažne pite) namazane izdrobljenim sirom, pavlakom, jajima i maslom, uvijene u tanku strudlu....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m
Featured
Slane galete sa semenkama
Slane galete
Slane galete su domaće hrskave krekeri od brašna, maslinovog ulja i soli koje se mesaju i peku za manje od 30 minuta. Bez kvasca, bez čekanja, bez komplikacija — testo se pomesi, razvalja i iseče, a...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 15m
Wait:
 5m
Featured
Slane pitice sa sirom
Slane pitice
Slane pitice su mini slane pite od brašna, sira i jaja koje su hrskave izvana i kremaste iznutra — savršena grickalica, prilog ili doručak koji se pravi za manje od 45 minuta i može se servirati...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 20m
Cook:
 22m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.