Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Činija za mešanje

Činija za mešanje

Duboka činija u kojoj se mese testa, mute filovi i mešaju salate. Dovoljno je prostrana da se sastojci sjedine bez prosipanja, a stabilno dno trpi i najjače mućenje. Nezamenljiva kod kolača, palačinki i svakog recepta koji počinje sa „umutiti".

Recipes using this equipment

Featured
Plazma torta
Plazma torta
Plazma torta je klasična srpska torta bez pečenja od plazma keksa, pavlake i mleka — lako se pravi, ne treba rerna, a ukus je onaj koji svi pamte iz detinjstva. Torta koja se pravi svuda u Srbiji za...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 20m
Wait:
 4h
Featured
Plazma torta sa malinama
Plazma torta sa malinama
Plazma torta sa malinama je osvežavajuća varijanta klasične plazma torte s kiselim malinama koje balansiraju slatki krem od pavlake — letnja verzija omiljene torte koja miriše na leto. Maline su taj...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 25m
Wait:
 4h
Featured
Pogačice od kokosa sa limunom
Pogačice od kokosa sa limunom
Pogačice od kokosa sa limunom su slatke mekane mini pogače koje miriše kroz ceo stan dok se peku. Sastojke su jednostavne — kokosovo brašno, malo klasičnog brašna, šećer, maslac i korica limuna —...
Cuisine Type American
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 15m
Featured
Pohovane banane u testu
Pohovane banane
Pohovane banane su slatkaste grickalice od banana pohova u pivo-tijestu do zlatne hrskave kore — tropski ukus u hrskavoj ljusci koji je neverovatna kombinacija textura. Idealne kao desert, aperitiv...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 10m
Featured
Pohovane banane sa sladoledom
Pohovane banane sa sladoledom
Pohovane banane sa sladoledom su topli hrskavi pohovi od banane servirani uz hladni sladoled od vanile — temperaturni kontrast toplo-hladno i teksturni kontrast hrskavo-kremasto je jedno od...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 10m
Featured
Pohovane punjene palačinke
Pohovane palačinke
Pohovane palačinke su tanke palačinke punjene omiljenim nadjevom, panirane i pržene u zlatno-hrskavu ljusku — predjelo i desert u jednom, jelo koje izgleda skupo a pravi se od ostataka palačinki....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 20m
Cook:
 20m
Wait:
 20m
Featured
Pohovani hleb
Pohovani hleb
Pohovani hleb je kriška bajatog hleba natopljene u smjesu jaja i mleka i pečena na tavi — srpska varijanta French toast koja se jede s kajmakom, sirom ili džemom i koja je brz domaći doručak koji...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 5m
Cook:
 10m
Featured
Pohovani hleb sa bananama i čokoladom
Pohovani hleb sa bananama i čokoladom
Pohovani hleb sa bananama i čokoladom je slatki French toast prekriven karamelizovanim bananama i rastopljenom čokoladom — desert koji se pravi od bajatog hleba i koji je bogatiji i spektakularniji...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 15m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.