Aromatična orada iz rerne je savršen spoj mediteranskih ukusa i jednostavne pripreme. Riba sa hrskavom koricom i sočnom unutrašnjošću obogaćena je svežim biljem, maslinovim uljem i limunom, čineći je idealnim izborom za lagani ručak ili večeru.
Priprema je brza — 20-25 minuta u rerni na 200°C, a rezultat je jelo koje odiše elegancijom i zdravljem. Pogodna je i za posebne prilike i za svakodnevne obroke, bez mnogo komplikacija. Služi se uz sezonsko povrće, kuvani krompir ili blagi limunski sos za potpuni doživljaj. Omega-3, proteini i ukus — sve u jednom tanjiru.
| Category: | Riba i morski plodovi |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | Mediteranean |
| Tags: |
| 4 kom srednje orade (po 300–350 g) |
| 2 kom limuna |
| 4 grančice svežeg ruzmarina |
| 4 grančice peršuna |
| 4 lista svežeg bosiljka |
| 8 kašika maslinovog ulja |
| ½ kašičice soli po ukusu |
| ⅓ kašičice bibera po ukusu |
| 4 kašike maslinovog ulja |
| 2 čena belog luka (sitno seckan ili izgnječen) |
| 1 kom Sok od limuna |
| 1 kašičica sitno seckanog peršuna |
| 1 gr soli po ukusu |
| 1 gr bibera po ukusu |
Ovaj recept je odličan izbor za ljubitelje ribe i mediteranske kuhinje. Možete koristiti i drugu ribu slične veličine ako orada nije dostupna. Za jači ukus, ostavite ribu da odstoji u marinadi 15 minuta pre pečenja. Poslužite sa blitvom i krompirom za autentičan obrok.
Per Serving oko 300 g
| Kilocalorie: | 290 kcal |
| Kilojoule: | 1213 kJ |
| Fibers: | 0.5 g |
| Salt: | 340 g |
| Carbs: | 2 g |
| Sugar: | 0.8 g |
| Fat: | 18 g |
| Saturated fat: | 3 g |
| Cholesterol: | 85 mg |
| Proteins: | 34 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
