| Category: | Pite i testa |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 400 g brašno |
| 150 ml toplo mleko |
| 7 g suvi kvasac |
| 1 kom jaje |
| 40 g maslac (mekani) |
| 150 g kačkavalj (rendani) |
| 1 kašičica so |
| 1 kom žumance (za premazivanje) |
Sir koji se topi i ne pušta vodu — kačkavalj ili Edam, ne svježi sir.
Umereno punjenje — previše sira i kiflice ne zatvaraju se, tope pri pečenju.
Dizanje testa minimum 1 sat — kraće i testo je gusto, duže i postaje previše vazdušasto.
Žumance za premazivanje — belance daje bledunjastu boju, žumance zlatnu.
Per Serving 1 porcija = 1-2 kiflice
| Kilocalorie: | 185 kcal |
| Kilojoule: | 774 kJ |
| Fibers: | 1 g |
| Salt: | 320 g |
| Carbs: | 24 g |
| Sugar: | 2 g |
| Fat: | 6.5 g |
| Saturated fat: | 3.5 g |
| Cholesterol: | 45 mg |
| Proteins: | 7.5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
