| Category: | Pite i testa |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 500 g brašno (tip 500) |
| 7 g suvi kvasac |
| 300 ml mlaka voda |
| 1 kašičica so |
| 1 kašičica šećer |
| 1 kašika ulje |
Mijesiti 12 minuta bez izuzetka — kraće mesenje ne razvija gluten i hleb se mrvi pri sečenju.
Toplo, bez propuha za dizanje — propuh sprečava ravnomerno dizanje i hleb postaje asimetričan.
Kucati po dnu — šuplji zvuk pri kucanju dna gotovog hleba je provjeren znak pečenosti.
Seckati tek ohlađen — vruć hleb se mrvi pri sečenju jer para još nije isparila.
Per Serving 1 porcija = 1 kriška
| Kilocalorie: | 130 kcal |
| Kilojoule: | 544 kJ |
| Fibers: | 1.5 g |
| Salt: | 0.7 g |
| Carbs: | 26 g |
| Sugar: | 0.5 g |
| Fat: | 1 g |
| Saturated fat: | 0.2 g |
| Proteins: | 4 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
