Premijera Mocartove Magične flaute
U bečkom pozorištu Auf der Viden izvedena je premijera Mocartove opere Čarobna flauta. Iako je Mocart...
|
- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 53
By Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
By Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Quote of the Day Sep 30
“Mir u svetu može doći samo kao prirodna posledica univerzalnog prosvetljenja.”
Na današnji dan
30. septembra 2026.
1791 1846 Prva javna upotreba zubarske anestezije
Američki zubar Vilijem Morton prvi je javno upotrebio etarsku anesteziju za vađenje zuba u Bostonu....
Pogača sa maslacem(Featured Chef Bojana)
Super easy
Cheap
Pogača sa maslacem je mekana kvasna pogača premazana maslacem odmah po vađenju iz rerne — srpski klasičan hleb kojeg je nemoguće jesti bez maslaca koji se topi na vrućoj kori i koji miriše na sve što je dobro u kuhnji. Pogača koja je taka topla da se maslac vidi topi — i tada mora jesti, ne čekati.
Bojana uvek pogaču premazuje maslacem unutar 2 minute po vađenju iz rerne — pogača koja se ohladi ima zatvorenu poru i maslac se razmazuje na površini ali ne prodire. Vruća pogača ima otvorene pore koje upijaju maslac i svaki komad je natopljen maslacom iznutra, ne samo izvana. Tajming je sve u pogači s maslacem.
Bojana uvek pogaču premazuje maslacem unutar 2 minute po vađenju iz rerne — pogača koja se ohladi ima zatvorenu poru i maslac se razmazuje na površini ali ne prodire. Vruća pogača ima otvorene pore koje upijaju maslac i svaki komad je natopljen maslacom iznutra, ne samo izvana. Tajming je sve u pogači s maslacem.
Prep
15m
Cook
30m
Wait
1h
| Category: | Pite i testa |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
Ingredients
For
8
OSOBA Serving size 1 porcija = 1 kriška
Sastojci :
| 500 g brašno (tip 500) |
| 7 g suvi kvasac |
| 300 ml mlako mleko |
| 80 g maslac (50g za testo + 30g za premazivanje) |
| so, prstohvat šećera |
Equipment & Tools
Pogača sa maslacem Directions
- Brašno, kvasac, mlako mleko, so i malo šećera umesiti u mekano testo.
- Umesiti 2 kašike omekšanog maslaca, nastaviti mesiti 5 minuta.
- Ostaviti pokriveno na toplom 45-60 minuta da naraste.
- Oblikovati u okruglu pogaču, staviti na papir za pečenje.
- Peći na 190°C 25-30 minuta do zlatne boje.
- Odmah po vađenju premazati maslacem, ostaviti da se rastopi.
- Servirati toplu.
Notes
Maslac unutar 2 minute po vađenju — vruća poga upija maslac unutra, hladna ga razmazuje samo na površini.
Omekšani maslac u testo — hladni se ne meša ravnomerno, omekšani daje glatko testo.
Ne prepeći — zlatna pogača je sočna iznutra, tamna je suva i rezana izlazi mrvice.
Servirati toplu, nikad hladnu — pogača s maslacem je iskustvo jedino dok je topla.
Nutrition facts
diet vegetarian
Per Serving 1 porcija = 1 kriška
| Kilocalorie: | 225 kcal |
| Kilojoule: | 942 kJ |
| Fibers: | 1.5 g |
| Salt: | 0.6 g |
| Carbs: | 32 g |
| Sugar: | 2 g |
| Fat: | 9 g |
| Saturated fat: | 5.5 g |
| Cholesterol: | 20 mg |
| Proteins: | 5.5 g |
Nutrition facts
8 Serving(s)
Serving size 1 porcija = 1 kriška
Amount per serving
Calories
225 kcal / 942 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 9 g
13%
Saturated Fat 5.5 g
28%
Cholesterol 20 mg
Salt 0.6 g
10%
Total Carbohydrate 32 g
12%
Dietary Fiber 1.5 g
6%
Total Sugars 2 g
Protein 5.5 g
Similar Recipes
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
