Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Roštilj

Roštilj

Roštilj na ugalj sa rešetkom i radnom policom — za ćevape, pljeskavice, meso, ribu i povrće sa žara. Pravi dimljeni ukus dolazi samo sa pravog žara, a dobra vatra i čista rešetka su pola uspeha. Leti centar okupljanja u dvorištu.

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Pečeni patlidžan u teglama
Patlizdan zimnica
Patlizdan zimnica je pečeni patlizdan u teglama s belim lukom i maslinovim uljem koji postaje kremastan, aromatičan namaz ili prilog — u Srbiji se ovako konzervisan patlizdan koristi kao pratilac...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto Jesen
Vreme pripreme:
25m
Kuvanje:
20m
Vreme čekanja:
10m
Istaknuto
Pečene paprike u marinadi
Pečene paprike
Pečene paprike su jedno od najsvestranijih jela srpske kuhinje — pečene na otvorenoj vatri ili pod grilom, marinirane u maslinovom ulju i belom luku, servira se kao predjelo, prilog ili osnova za...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
10m
Kuvanje:
30m
Vreme čekanja:
30m
Istaknuto
Pečena pastrmka sa orasima
Pečene pastrmke sa orasima
Pečena pastrmka sa orasima je pravi delikates za ljubitelje ribe koji žele da obogate klasičan recept nečim posebnim. Kombinacija sočnog mesa pastrmke i aromatičnih pečenih oraha daje bogat i pun...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
15m
Kuvanje:
30m
Vreme čekanja:
5m
Istaknuto
Peršun salata sa limunom i paradajzom
Peršun salata sa limunom
Peršun salata sa limunom je bliskoistočni tabuleh po naški — svež peršun kao glavni sastojak, ne kao dekoracija. Sa limunom, maslinovim uljem, paradajzom i lukom, ova salata osvetli svaki ručak i...
Tip kuhinje Mediteranska
Sezone: Leto Proleće
Vreme pripreme:
15m
Kuvanje:
30m
Vreme čekanja:
10m
Istaknuto
Pikantni ajvar sa feferonima
Pikantna zimnica
Pikantna zimnica je ljuteničast ajvar od pečene paprike i belog luka s dodatkom feferona koji se čuva u teglama do godinu dana — domaći, bez konzervansa, bogatog okusa koji podsjeća na ljeto usred...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
30m
Kuvanje:
45m
Vreme čekanja:
1h