Pečena pastrmka sa orasima je pravi delikates za ljubitelje ribe koji žele da obogate klasičan recept nečim posebnim. Kombinacija sočnog mesa pastrmke i aromatičnih pečenih oraha daje bogat i pun ukus, dok jednostavna priprema čini ovo jelo idealnim i za svečane prilike i za porodični ručak.
Orah-krastura stvara hrskavi omotač koji čuva sočnost ribe iznutra. Peče se kratko — 12-15 minuta na 200°C — i servira uz limunov kriš i svež peršun. Savršeno se slaže uz krompir salatu, blitvu ili pečeni krompir. Odličan izbor za slavlja i prazničke trpeze, ali i za obične radne dane.
| Kategorija: | Riba i morski plodovi |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 2 cele pastrmke (očišćene) |
| 1 veza peršuna |
| 1 kom imun (na kolutove) |
| 1 kašike mlevenih oraha |
| 2 čena belog luka (sitno iseckana ili izgnječena) |
| 2 kašike maslinovog ulja |
| ½ kašicice So po ukusu Biber po želji |
Po porciji oko 250g
| Kcal: | 280 kcal |
| Kjoule: | 1172 kJ |
| Vlakna (g): | 0.5 g |
| So: | 300 g |
| Ugljeni hidrati: | 2 g |
| Šećer (g): | 0.5 g |
| Masti: | 15 g |
| Zasićene masti (g): | 2 g |
| Holesterol: | 90 mg |
| Proteini: | 30 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
