Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Šerpe i tiganji

Šerpe i tiganji

Komplet šerpi sa poklopcima, duboki lonac i tiganj — osnovno posuđe za kuvanje na šporetu. U šerpama se krčkaju čorbe i sosovi, u loncu kuva testenina i jela sa više tečnosti, a tiganj preuzima prženje i dinstanje. Uz komplet ide i osnovni pribor za mešanje i serviranje.

Recipes using this equipment

Featured
Prolećna čorba sa mladim povrćem
Francuska prolećna čorba sa mladim povrćem
Francuska prolećna čorba je laka i svetla mešavina mladog povrća koja obeležava kraj zime. Mladi luk, šargarepa, kelj, grašak i blitva čine osnovu, a bujon od povrća i kapljica pavlake daju svilenu...
Küche (Region) hinzufügen Mediterran
Jahreszeiten: Frühling
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 30min
Wartezeit:
 10min
Featured
Francuska supa od luka sa sirom
Francuska supa od luka
Francuska supa od luka je jedno od najvećih dostignuća jednostavne kuhinje — samo luk, maslac, juha i malo vina transformišu se u nevjerovatno bogatu, duboku supu koja se servira s krutionima i...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Winter
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 1S
Featured
Hrskave girice iz rerne
Girice iz rerne
Girice iz rerne su sjajna alternativa prženim giricama — ista hrskavost i ukus, ali sa manje masnoće. Idealne kao lagano predjelo, večera uz salatu ili grickalica uz piće. Priprema je brza i...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 25min
Wartezeit:
 5min
Featured
Grašak sa svinjskim mesom i knedlama
Grašak sa svinjskim mesom i knedlama
Grašak sa svinjskim mesom i knedlama je zaboravljeno srpsko jelo koje se vraća na trpezu. Mekano svinjsko rame dinstano sa šargarepom i graškom gradi gust, aromatičan sos, dok domaće knedlice od...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Frühling Sommer Herbst
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 30min
Wartezeit:
 5min
Featured
Grčka avgolemono supa
Grčka supa
Grčka supa je avgolemono — kremasta, zlatna pileća supa zgusnuta mešavinom jaja i limunovog soka koja daje neverovatan kremast teksturu bez ijedne kašike brašna ili pavlake. Avgolemono (αβγολέμονο =...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 10min
Kochzeit:
 30min
Featured
Grčke kiflice sa feta sirom i spanaćem
Grčke kiflice sa feta sirom i spanaćem
Grčke kiflice sa feta sirom i spanaćem su mediteranski zalogaji omiljeni širom Balkana — tanko tečeno testo punjeno smesom od slanog feta sira, mladog spanaća i začina. Pečene do zlatnobraon, a...
Küche (Region) hinzufügen Mediterran
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 30min
Wartezeit:
 10min
Featured
Grčke kiflice u prah šećeru
Grčke kiflice u prahu šećeru (Kourabiedes)
Grčke kiflice u prah šećeru (kourabiedes) su jelo za Božić u Grčkoj, ali i u našim domovima sve češće. Maslac, brašno, badem i samo malo šećera u testu — glavna slatkoća dolazi od obilnog umakanja u...
Küche (Region) hinzufügen Mediterran
Jahreszeiten: Herbst Winter
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 30min
Wartezeit:
 30min
Featured
Grom torta sa čokoladnim kremom
Grom torta
Grom torta je moćna domaća čokoladna torta s kremom od pudinga i kakaa koji je intenzivan, tamn i bogat — zove se Grom jer je udara ukusom poput groma i nikoga ko je proba ne ostavlja ravnodušnim....
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 30min
Kochzeit:
 40min
Wartezeit:
 8S

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.