- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
von Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
Im Rezept Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
von Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
Im Rezept Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Quote of the Day Nov 6
“Dođe vreme kada pametni zaćute, budale progovore, a fukara se obogati.”
Na današnji dan
6. novembra 2026.
1860 Linkoln pobedio na predsedničkim izborima
Republikanski kandidat Abraham Linkoln pobedio je u predsedničkim izborima protiv tri druga kandidata....
1869 Prva američka fudbalska utakmica
Univerziteti Rutgers i Prinston odigrali su u Nju Brunsviku prvu zvaničnu utakmicu američkog fudbala....
Sanovnik
Pronađite pojam iz svog sna i istražite njegova simbolična značenja.
Istražite sanovnikVaša šolja
Zavirite u svet simbola koje ostavlja kafa i isprobajte tumačenje svoje šolje.
Pogledajte svoju šoljuRadio stanice
Izaberite stanicu i pustite muziku u našem radio plejeru.
Sve radio stanice
Instalirajte plejerNa radio stranici izaberite „Instaliraj radio“ kada pregledač ponudi tu mogućnost. Plejer zatim otvarate kao aplikaciju.
Izaberite svoju stanicuOtvorite spisak stanica u plejeru i izaberite muziku po svom ukusu. Jačinu zvuka podesite klizačem.
Riba u pivskom testu(Empfohlener Koch Bojana)
Bojana koristi svetlo pivo ili lager — ugljična kiselina u pivu razdvaja testo i čini ga poroznim. Ribe se suše pre umakanja u testo da bi testo prianjalo. Servirati odmah uz limun, tartar sos i pomfrit ili zelenu salatu.
15min
20min
5min
40min
| Kategorie: | Riba i morski plodovi |
| Jahreszeiten | Alle |
| Küche (Region) hinzufügen | Mediterran |
| Stichwörter: |
Zutaten
Pivsko testo
| 150 g pšenično brašno |
| 250 ml hladno svetlo pivo |
| ½ kašičice so |
| 1 prstohvat crni biber |
| 500 ml ulje za prženje |
Riba
| 700 g file bele ribe (oslić, bakalar, poluk) |
| 1 kom limun (sok za marinadu) |
Küchengeräte & Werkzeuge
Riba u pivskom testu Zubereitung
- Fileove ribe osušiti papirnim ubrusom.
- Začiniti solju, biberom i sokom od limuna.
- Napraviti testo: umešati brašno, so, biber i hladnu pivo do glatke mase bez grudvica.
- Testo treba da bude gustine palačinke — dodati brašno ili pivo po potrebi.
- Ostaviti testo 5 minuta da se odmori.
- U dubokoj šerpi zagrejati ulje na 180°C.
- Svaki file uvaljati u malo brašna pa umočiti u pivsko testo.
- Pažljivo spustiti u vrelo ulje i pržiti 3-4 minute sa svake strane.
- Vaditi na papirne ubruse da se ocede.
- Servirati odmah uz kriško limuna i tartar sos.
Notizen
Riba mora biti potpuno suva pre umakanja — vlaga sprečava prianjanje testa.
Pivo treba biti hladno — toplo pivo ne daje dobar rezultat.
Ulje mora biti na 180°C — ispod te temperature riba upija previše ulja.
Servirati ODMAH — pohana riba brzo gubi hrskavost.
Nährwerte
Pro Portion 1 porcija = ~180 g ribe
| Kilokalorie: | 310 kcal |
| Kilojoule: | 1297 kJ |
| Ballaststoffe: | 0.8 g |
| Salz: | 600 g |
| Kohlenhydrate: | 22 g |
| Zucker: | 0.5 g |
| Fett: | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 2 g |
| Cholesterin: | 65 mg |
| Proteine: | 25 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
