| Kategorie: | Glavna jela |
| Jahreszeiten | Alle |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Stichwörter: |
| 700 g juneće meso (but ili plećka) |
| 4 kom crni luk |
| 2 kom crvena paprika |
| 2 kašike mlevena paprika |
| 2 kašike paradajz-pire |
| 2 lista lovorov list |
| 3 kašike ulje ili mast |
| so i biber po ukusu |
Luk mora biti do temelja omekšao pre mesa — on je baza sosa, ne povrće u jelu.
Tihа vatra i 90 minuta kuvanja su nezamenjivi — nema prečice za pravi gulaš.
Paprika u tri oblika daje višeslojni ukus koji jednostruka forma ne može.
Gulaš je bolji sutradan — odmor u frižideru spojuje i produbljuje ukuse.
Pro Portion 1 porcija = ~300 g
| Kilokalorie: | 325 kcal |
| Kilojoule: | 1360 kJ |
| Ballaststoffe: | 3 g |
| Salz: | 620 g |
| Kohlenhydrate: | 15 g |
| Zucker: | 8 g |
| Fett: | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 4.5 g |
| Cholesterin: | 95 mg |
| Proteine: | 35 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
