Name: Paradajz salata sa sirom
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 OSOBA
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Ingredients: 600, g ,paradajz zreli; 200, g ,sveži beli sir; 4, kašike ,maslinovo ulje; 1, kašičica ,sušeni origano; 1, šaka ,masline; , ,so po ukusu

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

von Bojana

(0 Bewertungen)

Super einfach

Sehr günstig

Paradajz salata sa sirom je mediteranska salata od zrelih paradajza i svežeg belog sira prelivena maslinovim uljem i origanom — blago slan sir balansira slatkoću paradajza, maslinovo ulje ih vezuje, a origano daje mediteranski karakter. Minimalno sastojaka, maksimum ukusa.

Bojana uvek bira paradajz zrele do temelja jer nezreli paradajz ima gorčinu koja ni originano ni sir ne mogu da prikriju. Sir mora biti sveži, beli, ne slan previše. Origano ide suvi jer sveži ima drugačiji profil. Servira se uz domaći hleb i masline za potpuno mediteransko iskustvo.

Vorbereitungszeit

10min

Kochzeit

Bez kuvanja

Wartezeit

Bez čekanja

Kategorie:	Salate
Jahreszeiten	Sommer Frühling
Küche (Region) hinzufügen	COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stichwörter:	paradajz Sir maslinovo-ulje so ulje masline origano Domaći sir

Zutaten

Für 4 OSOBA Die Portionsgröße ist 1 porcija = ~200 g

Sastojci :

600 g paradajz zreli
200 g sveži beli sir
4 kašike maslinovo ulje
1 kašičica sušeni origano
1 šaka masline
so po ukusu

Küchengeräte & Werkzeuge

Paradajz salata sa sirom Zubereitung

Paradajz oprati i iseći na kriške, složiti u zdelu za serviranje.
Sveži sir naseckati na veće komade ili narendati krupno.
Rasporediti sir po paradajzu.
Preliti maslinovim uljem obilno.
Posuti sušenim origanom.
Posoliti blago, kušati jer sir je već slan.
Ukrašeno maslinama i svežim origanom, odmah servirati.

Notizen

Zreli paradajz je jedini izbor — nezreli ima gorčinu koja kvari salatu.
Sir kušati pre soljenja — različiti sirevi imaju različitu slanost.
Sušeni origano daje mediteranski karakter koji sveži origano ne može potpuno da zameni.
Servirati odmah uz domaći hleb i masline za pravo mediteransko iskustvo.

Nährwerte

Diät vegetarisch glutenfrei

Pro Portion 1 porcija = ~200 g

Kilokalorie:	145 kcal
Kilojoule:	607 kJ
Ballaststoffe:	2 g
Salz:	480 g
Kohlenhydrate:	8 g
Zucker:	6 g
Fett:	9.5 g
Gesättigte Fettsäuren:	4.5 g
Cholesterin:	25 mg
Proteine:	8 g

Nährwerte

4 portion(en)

Die Portionsgröße ist 1 porcija = ~200 g

Angaben pro Portion

Kalorien 145 kcal / 607 kJ

% Referenzmenge*

Fett Gesamt 9.5 g 14%

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g 23%

Cholesterin 25 mg

Salz 480 g 8000%

Gesamtkohlenhydrate 8 g 3%

Ballaststoffe 2 g 8%

Gesamtzucker 6 g

Eiweiß 8 g

Gib als erster eine Bewertung ab

Bewertung hinzufügen

Dieses Rezept teilen

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept