Girice iz rerne(Empfohlener Koch Iris)
Girice iz rerne su sjajna alternativa prženim giricama — ista hrskavost i ukus, ali sa manje masnoće. Idealne kao lagano predjelo, večera uz salatu ili grickalica uz piće. Priprema je brza i jednostavna, a rerna obavlja sav posao umesto tiganja.
Za razliku od klasičnog prženja, ne ostavlja miris u kuhinji, a girice ostaju suve i hrskave spolja, a sočne iznutra. Peku se na 220°C oko 15 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Odličan recept za sve koji vole plodove mora, ali žele zdraviju pripremu. Služe se uz limun, ajvar i svež hleb.
15min
25min
5min
Galerie
| Kategorie: | Riba i morski plodovi |
| Jahreszeiten | Alle |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Stichwörter: |
Zutaten
Sastojci :
| 500 gr girica (sveže, očišćene) |
| 4 kašike pšeničnog brašna |
| 1 kašičica soli |
| ½ kašičice belog luka u prahu |
| ½ kašičice mlevenog bibera |
| 2 kašike maslinovog ulja |
| 1 kom limun (za serviranje, po želji) |
| 20 gr Tartar sos (opciono, za serviranje) |
Küchengeräte & Werkzeuge
Girice iz rerne Zubereitung
- Očistiti girice, odstraniti glave i iznutrice.
- Dobro ih oprati pod mlazom hladne vode.
- Ocediti višak vode i staviti ih na papirni ubrus.
- Uključiti rernu na 200°C da se zagreje.
- U činiji pomešati brašno, so, beli luk u prahu i mleveni biber.
- Dodati girice u smešu i pažljivo promešati da se oblože sa svih strana.
- Pleh obložiti papirom za pečenje i blago premazati uljem.
- Rasporediti girice ravnomerno po plehu, bez preklapanja.
- Preliti girice sa malo maslinovog ulja.
- Peći u zagrejanoj rerni 20–25 minuta dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.
- Po želji poslužiti sa limunom i tartar sosom.
Video ansehen
Notizen
Ovaj recept je odličan izbor kada želite nešto brzo, ukusno i zdravo. Idealno za večeru uz salatu ili kao užina. Ako volite dodatno hrskavo, poslednjih 5 minuta uključite ventilator u rerni. Girice su najlepše dok su tople, ali su ukusne i hladne, posebno uz malo limuna.
Nährwerte
Pro Portion 125 g (otprilike 1/4 pleha)
| Kilokalorie: | 170 kcal |
| Kilojoule: | 710 kJ |
| Ballaststoffe: | 0.5 g |
| Salz: | 420 g |
| Kohlenhydrate: | 10 g |
| Zucker: | 0.5 g |
| Fett: | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 1.3 g |
| Cholesterin: | 65 mg |
| Proteine: | 18 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
