| Kategorie: | Čorbe i supe |
| Jahreszeiten | Winter |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Stichwörter: |
| 150 g slanina |
| 1 l goveđa juha (ili voda) |
| 200 ml pavlaka |
| 1 kašika brašno |
| 2 kom jaje (tvrdo kuvano) |
| 1 kom crni luk |
| so, sirće po ukusu, lovorov list |
Pavlaka s brašnom, ne sama — brašno sprječava zgrušavanje pavlake u vrućoj supi.
Temperirati pavlaku kašikom po kašikom vruće supe — direktno u lonac = pavlačni komadići na vrhu.
Sirće ide po ukusu na kraju — neka svaki gost doda sam jer je preferencija kiselosti lična stvar.
Tvrdo kuvana jaja idu u svaki tanjir, ne kuvaju se u supi — kuvanom jajetu u supi žutanjak postaje sivi krug.
Pro Portion 1 porcija = ~300 ml
| Kilokalorie: | 245 kcal |
| Kilojoule: | 1025 kJ |
| Ballaststoffe: | 1 g |
| Salz: | 1.6 g |
| Kohlenhydrate: | 8 g |
| Zucker: | 3 g |
| Fett: | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 8 g |
| Cholesterin: | 180 mg |
| Proteine: | 14 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
