Brza torta(Empfohlener Koch Dragan)
Dragan uvek sve namirnice izvadi na sobnu temperaturu sat vremena pre mešanja — hladna jaja se ne tuku u dobru penu, hladan maslac se ne integriše ravnomerno, hladno mleko usporava dizanje kvasca. Sobna temperatura nije detalj, ona je uslov dobre torte.
15min
35min
1S
| Kategorie: | Torte i kolači |
| Jahreszeiten | Alle |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Stichwörter: |
Zutaten
Sastojci :
| 4 kom jaje |
| 150 g šećer |
| 150 g brašno |
| 80 g maslac (mekani) |
| 1 kašičica prašak za pecivo |
| 1 kašičica vanila ekstrakt |
Küchengeräte & Werkzeuge
Brza torta Zubereitung
- Sve sastojke ostaviti na sobnoj temperaturi sat vremena pre mešanja.
- Jaja tući sa šećerom 8-10 minuta do beličaste, guste pene.
- Dodati mekani maslac, vanilu i nastaviti tući 2 minuta.
- Prosejati brašno i prašak za pecivo, polako umešati lopaticom.
- Preliti u podmazan kalup (24 cm).
- Peći na 180°C oko 30-35 minuta — čačkalica mora izaći čista.
- Ohladiti, iseći na tri kore, puniti kremom po izboru.
Notizen
Sobna temperatura za sve — hladni sastojci daju neravnomernu teksturu biskvita.
Tući jaja i šećer dugo — 8-10 minuta je minimum, kraće daje gust, tezak biskvit.
Lopaticom utrljati brašno, ne mešati — mešanje izbija vazduh i biskvit ne naraste.
Čačkalica čista = gotova torta — ne oslanjati se na vreme, svaka rerna je različita.
Nährwerte
Pro Portion 1 porcija = 1 kriška
| Kilokalorie: | 280 kcal |
| Kilojoule: | 1172 kJ |
| Ballaststoffe: | 1 g |
| Salz: | 0.3 g |
| Kohlenhydrate: | 36 g |
| Zucker: | 22 g |
| Fett: | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 7 g |
| Cholesterin: | 85 mg |
| Proteine: | 5 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
