|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Cimet hleb(Empfohlener Koch Dragan)

Featured
Cimet hleb pletenica
Einfach
günstig
Cimet hleb je slatki pletenica hleb s cimetnim punjenjem koji se pravi kao kvasno testo uvijeno s cimetom i šećerom — miris koji puni celu kuću pri pečenju i koji ne treba nikakav premaz jer je sam po sebi savršen. Američki cinnamon roll u formi hleba.

Dragan uvek nanosi cimetno punjenje na testo koje je prethodno premazao omekšalim maslacem — maslac drži cimet i šećer pri savijanju i sprečava da punjenje ispadne. Bez maslaca cimet klizi po testu i skuplja se u jedan ugao; s maslacem ostaje ravnomerno raspoređen.
Vorbereitungszeit

25min

Kochzeit

35min

Wartezeit

1S 30min

Gesamtzeit

2S 30min

Kategorie: Pite i testa
Jahreszeiten Alle
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stichwörter:

Zutaten

Für 10 OSOBA Nährwerte pro 1 porcija = 1 kriška

Sastojci :

400 g brašno
7 g suvi kvasac
200 ml mlako mleko
50 g maslac (omekšali)
50 g šećer (za punjenje)
2 kašičice cimet (za punjenje)
prstohvat soli

Küchengeräte & Werkzeuge

Činija za mešanje
Činija za mešanje
Šporet
Šporet
Set za posluženje
Set za posluženje

Cimet hleb Zubereitung

  1. Aktivirati kvasac u mlačnom mleku sa šećerom, ostaviti 10 minuta.
  2. Pomešati brašno, so i aktivirani kvasac, mesiti 10 minuta.
  3. Ostaviti testo da se digne 1 sat.
  4. Razvući testo u pravougaonik, premazati omekšalim maslacem.
  5. Posipati mešavinom cimeta i šećera ravnomerno.
  6. Zamotati u rolnu, složiti u podmazanu štruca formu.
  7. Ostaviti 30 minuta, peći na 180°C oko 30-35 minuta.

Notizen

Maslac pre cimeta — maslac drži punjenje na mestu tokom savijanja i pečenja.
Šećer i cimet u odnosu 3:1 — više šećera nego cimeta, cimet je dominantan i gorči ako je previše.
Štruca forma je ključ — labavo zamotan cimet hleb se raspada pri sečenju.
Servirati toplo — ohlađen cimet hleb gubi aromu, vrući je spektakularan.

Nährwerte

vegetarisch

Pro Portion 1 porcija = 1 kriška

Kilokalorie:195 kcal
Kilojoule:816 kJ
Ballaststoffe:2 g
Salz:0.5 g
Kohlenhydrate:34 g
Zucker:10 g
Fett:5 g
Gesättigte Fettsäuren:3 g
Cholesterin:15 mg
Proteine:5 g
Nährwerte
10 OSOBA
Die Portionsgröße ist 1 porcija = 1 kriška
Angaben pro Portion
Kalorien 195 kcal / 816 kJ
% Referenzmenge*
Fett Gesamt 5 g 7%
Gesättigte Fettsäuren 3 g 15%
Cholesterin 15 mg
Salz 0.5 g 8%
Gesamtkohlenhydrate 34 g 13%
Ballaststoffe 2 g 8%
Gesamtzucker 10 g
Eiweiß 5 g
* Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

Gib als erster eine Bewertung ab

Bewertung hinzufügen

Dieses Rezept teilen

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept
© Radnička klasa · Radnička kuhinja

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.
Choose your Assistant
Mara Kuvarica
Mara Kuvarica

Topla i praktična pomoćnica za recepte sa sajta Radnička Klasa. Pomaže posetiocima da pronađu recepte po nazivu, sastojcima ili prilici, kao što su post, slava, zimnica, brzo jelo i kolači, i upućuje ih linkom na recept sa sajta. Današnji datum dobijaš uz svako pitanje. Kad korisnik kaže „danas", „sutra" ili „ove nedelje", koristi taj datum i ne pitaj ga za datum. Nikada ne koristi crtu „—"; umesto nje piši zarez, dvotačku ili novu rečenicu.
Profa Jova
Profa Jova

Srdačan i pomalo šaljiv pomoćnik za magazin sajta Radnička Klasa: tehnologija, zdravlje, dom i saveti, uradi sam, priroda i biljke, države, gradovi i sela, kultura, život i zanimljivosti. Pronalazi odgovarajuće članke i daje link ka njima. Pripremljen je i za citate, tematske izreke i narodne poslovice iz Community Quotes komponente.
Baba Stana
Baba Stana

Topla i mudra pomoćnica za crkveni kalendar, praznike, krsne slave, običaje i post na sajtu Radnička Klasa. Kaže koji je praznik ili svetac danas, da li je post i kog tipa, i kako se praznik obeležava, uz link na članak sa sajta. Koristi tačno ovaj opis. Nemoj ga skraćivati ili menjati.
Mileva
Mileva

Vedra, razigrana i blago tajanstvena astrološka pomoćnica za horoskop i astro sadržaje na sajtu Radnička Klasa.