|
Paradajz salata sa krastavcem(Empfohlener Koch Bojana)
Super einfach
günstig
Paradajz salata sa krastavcem večni je letnji klasik na svakom srpskom stolu — jednostavna, sveža i gotova za pet minuta. Kombinacija sočnog paradajza, hrskavog krastavca, crvenog luka i kvalitetnog maslinovog ulja ne zahteva nikakvu veštinu, a nagradi ukusom koji se dugo pamti.
Ključ dobrog ukusa je zrelo, domaće povrće i prstohvat soli koji izvlači sokove neposredno pre serviranja. Odlična je kao prilog uz pečenje, roštilj ili ribu, ali i sama kao lagana večera uz parče hleba. Veganska, posna i bez glutena — svima pristaje.
Ključ dobrog ukusa je zrelo, domaće povrće i prstohvat soli koji izvlači sokove neposredno pre serviranja. Odlična je kao prilog uz pečenje, roštilj ili ribu, ali i sama kao lagana večera uz parče hleba. Veganska, posna i bez glutena — svima pristaje.
Vorbereitungszeit
5min
Kochzeit
Bez kuvanja
Wartezeit
5min
| Kategorie: | Salate |
| Jahreszeiten | Frühling Sommer |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Stichwörter: |
Zutaten
Für
4
OSOBA Die Portionsgröße ist 1 tanjir (~200 g)
Sastojci :
| 3 kom paradajz (zreo, domaći) |
| 1 kom krastavac |
| ½ kom crveni luk |
| 2 kašike maslinovo ulje |
| 1 prstohvat so |
| 1 prstohvat biber |
| nekoliko listova sveži bosiljak ili peršun |
Küchengeräte & Werkzeuge
Paradajz salata sa krastavcem Zubereitung
- Paradajz oprati i iseći na kolutove ili polumesece debljine oko 5 mm.
- Krastavac oprati, po želji oguliti i iseći na tanje kolutove.
- Crveni luk oljuštiti i iseći na što tanje poluprstenove, pa kratko potopiti u hladnu vodu da omekša oštrinu.
- Složiti paradajz i krastavac na tanjir, rasporediti luk po vrhu.
- Posoliti, pobiberiti i preliti maslinovim uljem.
- Posuti seckanim svežim bosiljkom ili peršunom.
- Ostaviti da odstoji 5 minuta da se sokovi puste, pa servirati.
Notizen
Salatu soliti neposredno pre serviranja — so izvlači vodu iz povrća pa salata brzo pusti sok.
Za bogatiji ukus dodajte malo feta sira, masline ili kapara.
Ne čuvati duže od sat-dva jer povrće gubi teksturu.
Nährwerte
Diät vegetarisch Vegan glutenfrei laktosefrei
Pro Portion 1 tanjir (~200 g)
| Kilokalorie: | 65 kcal |
| Kilojoule: | 272 kJ |
| Ballaststoffe: | 2 g |
| Salz: | 320 g |
| Kohlenhydrate: | 8 g |
| Zucker: | 5 g |
| Fett: | 3.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0.5 g |
| Proteine: | 1.5 g |
Nährwerte
4 portion(en)
Die Portionsgröße ist 1 tanjir (~200 g)
Angaben pro Portion
Kalorien
65 kcal / 272 kJ
% Referenzmenge*
Fett Gesamt 3.5 g
5%
Gesättigte Fettsäuren 0.5 g
3%
Salz 320 g
5333%
Gesamtkohlenhydrate 8 g
3%
Ballaststoffe 2 g
8%
Gesamtzucker 5 g
Eiweiß 1.5 g
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
