Premijera Mocartove Magične flaute
U bečkom pozorištu Auf der Viden izvedena je premijera Mocartove opere Čarobna flauta. Iako je Mocart...
|
- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
von Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
Im Rezept Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
von Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
Im Rezept Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Quote of the Day Sep 30
“Mir u svetu može doći samo kao prirodna posledica univerzalnog prosvetljenja.”
Na današnji dan
30. septembra 2026.
1791 1846 Prva javna upotreba zubarske anestezije
Američki zubar Vilijem Morton prvi je javno upotrebio etarsku anesteziju za vađenje zuba u Bostonu....
Speltine palačinke(Empfohlener Koch Djura)
Super einfach
Sehr günstig
Speltine palačinke su palačinke od speltnog brašna koje su tanje i mekše od pšeničnih, s blagom orašastom aromom koja ne dolazi od punjenja nego od samog testa. Spelta je drevna žitarica koja daje testo s više proteina i manje glutena od pšenice — i palačinke koje su bolje varljive uz sačuvanu aromu.
Đura uvek testo od speltnog brašna odmori 30 minuta pre pečenja — sveže testo od spelte je grudvičavo jer speltni gluten treba vremena da se hidratizuje. Odmorno testo ima glatku, jednoličnu konzistenciju bez grudvica — i palačinke su ravnomerno tanje, bez debelih mesta gde testo nije stajalo i skuvalo se neravnomerno.
Đura uvek testo od speltnog brašna odmori 30 minuta pre pečenja — sveže testo od spelte je grudvičavo jer speltni gluten treba vremena da se hidratizuje. Odmorno testo ima glatku, jednoličnu konzistenciju bez grudvica — i palačinke su ravnomerno tanje, bez debelih mesta gde testo nije stajalo i skuvalo se neravnomerno.
Vorbereitungszeit
10min
Kochzeit
20min
Wartezeit
30min
| Kategorie: | Predjela i Grickalice |
| Jahreszeiten | Alle |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Stichwörter: |
Zutaten
Für
4
OSOBA Die Portionsgröße ist 3–4 palačinke po osobi
Sastojci :
| 200 g speltno brašno (tip 630 ili celo) |
| 2 kom jaja |
| 400 ml mleko |
| 20 g maslac (rastopljeni) |
| prstohvat soli |
Küchengeräte & Werkzeuge
Speltine palačinke Zubereitung
- Speltno brašno, jaja, mleko i prstohvat soli pomešati u glatko testo.
- Ostaviti testo da odmori 30 minuta na sobnoj temperaturi.
- Tigan dobro zagrejati i premazati maslacem ili uljem.
- Sipati malo testa i tanko razvući okretanjem tigana.
- Peći 1-2 minute, okrenuti, peći još 30 sekundi.
- Slagati na tanjir, premazivati maslacem između palačinki.
- Servirati s medom, džemom ili slatkim sirom.
Notizen
30 minuta odmora testa — speltni gluten se hidratizuje i testo postaje glatko bez grudvica.
Tigan mora biti jako vruć — hladan tigan daje debele, hrapave palačinke bez mehurića.
Tanko, jednim pokretom — deblje livano testo peče se neravnomerno, tanko se peče odjednom.
Maslac između palačinki — sprečava lepljenje i daje dodatni ukus svakoj palačinki u gomili.
Nährwerte
Diät
Pro Portion 3–4 palačinke po osobi
| Kilokalorie: | 195 kcal |
| Kilojoule: | 817 kJ |
| Ballaststoffe: | 1.5 g |
| Salz: | 0.5 g |
| Kohlenhydrate: | 28 g |
| Zucker: | 4 g |
| Fett: | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 3.5 g |
| Cholesterin: | 55 mg |
| Proteine: | 7 g |
Nährwerte
4 portion(en)
Die Portionsgröße ist 3–4 palačinke po osobi
Angaben pro Portion
Kalorien
195 kcal / 817 kJ
% Referenzmenge*
Fett Gesamt 7 g
10%
Gesättigte Fettsäuren 3.5 g
18%
Cholesterin 55 mg
Salz 0.5 g
8%
Gesamtkohlenhydrate 28 g
11%
Ballaststoffe 1.5 g
6%
Gesamtzucker 4 g
Eiweiß 7 g
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
