Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Drveni pribor

Drveni pribor

Varjača, drvene kašike, daska za sečenje i oklagija — drveni pribor bez koga nema domaće kuhinje. Drvo ne grebe posuđe, ne provodi toplotu i ne menja ukus jela. Daska je radna površina za seckanje, oklagija razvlači kore i testa, a varjača meša sve što se krčka.

Recipes using this equipment

Featured
Pečena mrena sa belim lukom
Mrena iz rerne sa belim lukom
Mrena je slatkovodna riba iz srbijanskih i bosanskih reka koja se priprema pečena u rerni sa maslinovim uljem i belim lukom — meso mrene je belo, nežno i blago slatko, savršeno za pečenje bez jakih...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Autumn Summer Spring
Preparation time:
 15m
Cook:
 35m
Featured
Oreo sladoled torta
Oreo sladoled torta
Oreo sladoled torta je spektakularan desert od oreo keksa i sladoleda koji se priprema za 20 minuta bez pečenja i koji je toliko dobar da gosti uvek traže recept. Crno-bela torta koja izgleda skupo...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 20m
Wait:
 5h
Featured
Oslić sa krompir salatom
Oslić sa krompir salatom
Oslić sa krompir salatom je potpun obrok u jednom tanjiru — pohani ili pečeni file oslića i topla krompir salata sa peršunom i limunom. Oslić je riba blagog ukusa, bele meke teksture, lako...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Featured
Salata od krastavca u jogurt sosu
Osvežavajuća salata od krastavca
Osvežavajuća salata od krastavca je letnjih vrelina neophodna pratilica — hladi, hidratizuje i osvežava za samo deset minuta pripreme. Sveže narezani krastavci u gustom jogurt-sosu sa mentom i belim...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: Spring Summer
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m
Featured
Ovsene pahuljice sa mlekom
Ovsene pahuljice
Ovsene pahuljice su najzdraviji doručak koji se priprema za manje od 10 minuta — kuvane ili potopljene u mleko, bogat vlaknima, proteinima i sporim ugljenim hidratima koji drže sitost do podne bez...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 3m
Cook:
 7m
Featured
Ovsena kaša sa bananom
Ovsene pahuljice i banane
Ovsene pahuljice i banane su savršena kombinacija sporih i brzih ugljenih hidrata — ovsene pahuljice daju dugotrajnu energiju, banana daje trenutni šećer i kalijum, a zajedno čine doručak koji...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 3m
Cook:
 8m
Featured
Ovseni hleb
Ovseni hleb
Ovseni hleb je poluzdrav hleb od mešavine ovsenih pahuljica i brašna koji je vlažniji, gušći i duže sveži od klasičnog belog hleba — idealan za svakodnevno rezanje jer ne mrvi i ne postaje bajat...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 20m
Cook:
 40m
Wait:
 1h
Featured
Palenta sa mlekom
Palenta sa mlekom
Palenta sa mlekom je toplo i hranjivo jelo od kukuruznog griza kuvanog u mleku do kremaste gustine — tradicionalni obrok koji greje iznutra, zasićuje i pravi se za 15 minuta od namirnica koje uvek...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 5m
Cook:
 15m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.