Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Činija za mešanje

Činija za mešanje

Duboka činija u kojoj se mese testa, mute filovi i mešaju salate. Dovoljno je prostrana da se sastojci sjedine bez prosipanja, a stabilno dno trpi i najjače mućenje. Nezamenljiva kod kolača, palačinki i svakog recepta koji počinje sa „umutiti".

Recipes using this equipment

Épinglé
Domaći beli hleb
Domaći beli hleb
Hleb Ivanica Kuhinjica je klasičan domaći beli hleb koji se pravi od minimalnog broja sastojaka i koji je bolji od kupovnog upravo zbog toga — ne sadrži konzervanse, ne sadrži emulgatore, samo...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 35m
Wait:
 1h
Épinglé
Domaći hleb sa zlatnom korom
Domaći hleb
Domaći hleb je više od običnog peciva — to je miris detinjstva, toplina doma i osećaj postignuća kada ga izvadiš iz rerne. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka — brašno, voda, kvasac, so — i malo...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 1h 40m
Cook:
 35m
Wait:
 30m
Épinglé
Domaći hleb sa kimom
Domaći hleb sa kimom
Domaći hleb sa kimom je mirisan i zlatan pratilac svake trpeze. Kim daje hlebu prepoznatljiv, blagi anis-ukus koji odlično ide uz sir, pašteta, dimljeno meso i porodične čorbe. Kora je hrskava,...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 1h
Épinglé
Domaći krekeri sa semenkama
Domaći krekeri sa semenkama
Domaći krekeri sa semenkama su zdrava grickalica koju je lako napraviti — bez kvasca, bez šećera, samo brašno, semenke, malo ulja i vode. Peku se na niskoj temperaturi do tankog, hrskavog rezultata...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 30m
Épinglé
Slane galete sa susamom
Galete sa susamom
Galete su hrskavi slani krekeri od brašna, masla i sezama koji su odlična domaća alternativa kupovnim grickalicama — pravi se za 30 minuta, traju u kutiji do dve nedelje i savršeni su uz sir, namaze...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 15m
Wait:
 30m
Épinglé
Hrskave girice iz rerne
Girice iz rerne
Girice iz rerne su sjajna alternativa prženim giricama — ista hrskavost i ukus, ali sa manje masnoće. Idealne kao lagano predjelo, večera uz salatu ili grickalica uz piće. Priprema je brza i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 25m
Wait:
 5m
Épinglé
Grčka voćna salata sa sezonskim voćem
Grčka voćna salata
Grčka voćna salata je osvežavajuća i lagana poslastica koja spaja mediteranske ukuse u jednom jelu. Savršena za tople letnje dane, obiluje svežim sezonskim voćem — lubenica, dinja, grožđe, breskve i...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: All
Preparation time:
 20m
Cook:
 1m
Wait:
 5m
Épinglé
Grčke kiflice sa susamom
Grčke kiflice
Grčke kiflice su mekane kiflice od jogurtovog testa — jogurt zamenjuje mleko i daje karakterističnu laganu sveže-kiselkastu notu i izuzetno mekan mrvičast središte. Posute susamom ili nigellom,...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 20m
Wait:
 5m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.