Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Posni cvetići sa orasima(Featured Chef Bojana)

Épinglé
Posni cvetići sa orasima
Easy
Cheap
Posni cvetići sa orasima su hrskavi kolačići bez jaja, mleka i putera — idealni za period posta, veganski način ishrane ili svakodnevne slatke trenutke uz kafu. Testo od brašna, biljnog ulja i soka od narandže dobija mekoću i suptilnu citrusnu aromu, a orasi na vrhu unose prijatnu hrskavost i notu punoće.

Oblikovani kalupom u cvetove, pečeni do zlatnožute boje, čuvaju teksturu i ukus i do nedelju dana u metalnoj kutiji. Jednostavni za pripremu, ekonomični i svestrani — aromu možete pojačati vanilom ili cimetom, a orahe po želji zameniti lešnicima ili bademima.
Prep

20m

Cook

15m

Wait

20m

Category: Predjela i Grickalice
Seasons All
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Tags:

Ingredients

For 4 OSOBA Serving size 4-5 cvetića (~80 g)

Sastojci :

300 g brašno
100 g šećer
100 ml biljno ulje
100 ml sok od narandže
½ kašičice soda bikarbona
prstohvat so
kom polovine oraha za ukras

Equipment & Tools

Drveni pribor
Drveni pribor
Kuhinjski noževi
Kuhinjski noževi
Šporet
Šporet
Plehovi i kalupi
Plehovi i kalupi

Posni cvetići sa orasima Directions

  1. Zagrejati rernu na 180°C i obložiti pleh papirom za pečenje.
  2. U većoj posudi pomešati brašno, šećer, sodu bikarbonu i prstohvat soli.
  3. Dodati biljno ulje i sok od narandže, pa mesiti rukama dok ne nastane glatko i mekano testo koje se ne lepi.
  4. Razviti testo na pobrašnjenoj podlozi na debljinu oko 5 mm.
  5. Kalupom za cvetiće iseckati oblike i složiti ih na pleh.
  6. Na sredinu svakog cvetića pritisnuti polovinu oraha ili suvo grožđe za ukras.
  7. Peći 12-15 minuta dok cvetići ne dobiju zlatnu boju.
  8. Ostaviti da se potpuno ohlade pre serviranja — tada postaju hrskaviji.

Watch Video

Notes

Posni cvetići su savršena poslastica za vreme posta — bez jaja, mleka i putera.
Testo možete aromatizovati vanilom ili cimetom po ukusu.
Čuvajte ih u zatvorenoj metalnoj kutiji do 7 dana.

Nutrition facts

vegetarian Vegan lactose free

Per Serving 4-5 cvetića (~80 g)

Kilocalorie:175 kcal
Kilojoule:732 kJ
Fibers:0.8 g
Salt:95 g
Carbs:27 g
Sugar:11 g
Fat:6.5 g
Saturated fat:0.8 g
Proteins:2.5 g
Nutrition facts
4 Serving(s)
Serving size 4-5 cvetića (~80 g)
Amount per serving
Calories 175 kcal / 732 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 6.5 g 9%
Saturated Fat 0.8 g 4%
Salt 95 g 1583%
Total Carbohydrate 27 g 10%
Dietary Fiber 0.8 g 3%
Total Sugars 11 g
Protein 2.5 g
* Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).

Be the first to post a review

Add review

Share This Recipe

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.