Name: Pohovani hleb
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 OSOBA
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Ingredients: 8, kriški ,bajati hleb; 3, kom ,jaje; 100, ml ,mleko; 20, g ,maslac (za pečenje); , ,so, šećer po ukusu

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

By Bojana

(0 Reviews)

Super easy

Cheap

Pohovani hleb je kriška bajatog hleba natopljene u smjesu jaja i mleka i pečena na tavi — srpska varijanta French toast koja se jede s kajmakom, sirom ili džemom i koja je brz domaći doručak koji iskorišćava bajati hleb. Bajali hleb koji prestaje biti bajali i postaje zlatni jutra.

Bojana uvek hleb namače u smjesi jaje-mleko minimum 30 sekundi sa svake strane — hleb koji se samo prelije smjesom ne upija dovoljno i pri pečenju ostaje suhi u sredini. Hleb natopljen 30 sekundi sa svake strane ravnomerno upija smjesu i pečen je kremast iznutra i zlatno hrskav izvana. Natapanje je korak koji se preskočiti ne može.

Prep

5m

Cook

10m

Wait

Bez čekanja

Category:	Pite i testa
Seasons	All
Cuisine Type	COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Tags:	jaje hleb maslac so secer Mleko

Ingredients

For 4 OSOBA Serving size 1 porcija = 2 kriške

Sastojci :

8 kriški bajati hleb
3 kom jaje
100 ml mleko
20 g maslac (za pečenje)
so, šećer po ukusu

Equipment & Tools

Pohovani hleb Directions

Jaje, mleko, prstohvat soli i šećera umutiti u glatku smjesu.
Kriške bajatog hleba namakati u smjesu 30 sekundi sa svake strane.
Tavu zagrijati na maslacu ili ulju na srednoj vatri.
Peci namočeni hleb 2-3 minute sa svake strane do zlatno-smeđe boje.
Servirati odmah uz kajmak, sir, džem ili posipan šećerom i cimetom.

Notes

Namakati 30 sekundi sa svake strane — kraće je suv u sredini, duže postaje spuž koji se raspada.
Bajati hleb je bolji od svježeg — svježi upija premalo smjese, bajali je suh i upija ravnomerno.
Srednja vatra, ne jaka — jaka vatra gori površinu dok sredina ostaje sirova.
Maslac za pečenje — maslac daje boju i ukus koji ulje ne može postići.

Nutrition facts

diet vegetarian

Per Serving 1 porcija = 2 kriške

Kilocalorie:	255 kcal
Kilojoule:	1068 kJ
Fibers:	1.5 g
Salt:	0.7 g
Carbs:	30 g
Sugar:	6 g
Fat:	11 g
Saturated fat:	4.5 g
Cholesterol:	120 mg
Proteins:	9 g

Nutrition facts

4 Serving(s)

Serving size 1 porcija = 2 kriške

Amount per serving

Calories 255 kcal / 1068 kJ

% Reference Intake*

Total Fat 11 g 16%

Saturated Fat 4.5 g 23%

Cholesterol 120 mg

Salt 0.7 g 12%

Total Carbohydrate 30 g 12%

Dietary Fiber 1.5 g 6%

Total Sugars 6 g

Protein 9 g

Similar Recipes

Be the first to post a review

Add review

Share This Recipe

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept