Salata od repe, šargarepe i komorača je sveža i hrskava kombinacija sezonskog povrća koja osvežava svaki obrok. Slatkasta cvekla i šargarepa lepo se slažu sa blago anisovim ukusom komorača, dok dresing od maslinovog ulja i senfa povezuje sve sastojke u skladnu celinu.
Ova salata je laka za pripremu i ne zahteva kuvanje, pa je idealna kao prilog uz glavno jelo ili kao samostalni lagani obrok. Bogata je vlaknima i vitaminima, a živopisne boje povrća čine je primamljivom i na svakom stolu.
| Kategorija: | Salate |
| Sezone | Jesen |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 3 kom šargarepe |
| ½ kom veće repe (cvekle) |
| 1 kom komorača, sitno iseckanog |
| listovi kotiledona po želji |
| ½ šolja maslinovog ulja |
| 1 kašika senfa |
| ¼ šolja jabukovog sirćeta |
| šećera, prstohvat |
| soli po ukusu |
| bibera po ukusu |
Ostavite salatu da odstoji desetak minuta pre serviranja kako bi se ukusi povezali.
Repu i šargarepu možete izrendati na krupno rende za nežniju teksturu.
Dodatak nara ili oraha daće salati hrskavost i dodatnu aromu.
Po porciji 1 porcija = ~150 g
| Kcal: | 210 kcal |
| Kjoule: | 879 kJ |
| Vlakna (g): | 4 g |
| So: | 0.6 g |
| Ugljeni hidrati: | 11 g |
| Šećer (g): | 7 g |
| Masti: | 18 g |
| Zasićene masti (g): | 2.6 g |
| Proteini: | 2 g |
