Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Drveni pribor

Drveni pribor

Varjača, drvene kašike, daska za sečenje i oklagija — drveni pribor bez koga nema domaće kuhinje. Drvo ne grebe posuđe, ne provodi toplotu i ne menja ukus jela. Daska je radna površina za seckanje, oklagija razvlači kore i testa, a varjača meša sve što se krčka.

Recipes using this equipment

Featured
Brusketi sa paradajzom i bosiljkom
Brusketi sa domaćim hlebom
Brusketi sa domaćim hlebom su talijanski klasik prilagođen domaćoj kuhinji — deblje kriške domaćeg hleba peku se na roštilju ili u rerni dok ne dobiju lepu koricu, a zatim se trljaju česnom belog...
Küche (Region) hinzufügen Italienisch
Jahreszeiten: Sommer Herbst
Zubereitungszeit:
 10min
Kochzeit:
 10min
Wartezeit:
 5min
Featured
Brza domaća peciva
Brza peciva sa kvasom
Brza peciva sa kvasom su mekana domaca peciva koja se rade za sat vremena od pocetka do kraja — kvasno testo bez dugog cekanja, oblikovano u male lepinice i peceno na 200 stepeni dok ne dobije...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 18min
Wartezeit:
 30min
Featured
Brza domaća torta
Brza torta
Brza torta je klasična domaća torta koja se pravi od jednostavnih biskvitnih kora i kremom od maslaca i šećera u prahu — gotova za manje od sat vremena, bez komplikovanog ukrašavanja, ali s ukusom...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 35min
Wartezeit:
 1S
Featured
Burgije sa makom i susamom
Burgije sa makom i susamom
Burgije sa makom i susamom su hrskave slane rolnice od lisnatog testa posute aromatičnim mašenicama maka i susama — brza grickalica ili prilog koji se pravi za 25 minuta od gotovog lisnatog testa....
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 10min
Kochzeit:
 18min
Wartezeit:
 5min
Featured
Srpski mešani tanjir sa narescima
Čajna kobasica, čvarci, šunka, sir i slanina
Čajna kobasica, čvarci, šunka, sir i slanina je klasičan srpski mešani tanjir hladnih narezaka i domaćih delikatesa koji se servira kao predjelo, doručak ili prstenac uz rakiju — spoj slatkoće...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 10min
Featured
Cimet štapići od kuvanog testa
Cimet štapići od kuvanog testa
Cimet štapići od kuvanog testa su hrskave slatkaste grickalice od testa prokuvanog u vodi pre pečenja — tehnika kuvanja pre pečenja daje im savitljivost iznutra i hrskavost spolja koja se ne može...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 25min
Wartezeit:
 30min
Featured
Čips od kore krompira
Čips od kore krompira
Čips od kore krompira je genijalna grickalica od onoga što inače bacamo — kore krompira, obično odbačene pri ljuštenju, pretvaraju se u hrskavi, slani čips koji je nutritivno bogatiji od samog...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 10min
Kochzeit:
 25min
Featured
Brza čorba sa povrćem i rezancima
Čorba na brzaka
Čorba na brzaka je ekspresna domaća supa koja se sprema za manje od 20 minuta — šargarepa, krompir, luk i rezanci kuvaju se zajedno u laganoj čorbi začinjenoj biberom i peršunom. Savršena za radni...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 5min
Kochzeit:
 20min
Wartezeit:
 5min

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.