Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Featured
Kokice sa maslacem
Super einfach
günstig
Kokice sa maslacem su klasična američka grickalica koju je lako napraviti kod kuće za delić cene bioskopskog vrećice. Kukuruzno zrno se prži u loncu sa malo ulja dok ne počne da puca, a zatim se preliva rastopljenim maslacem i posipa krupnom soli. Miris koji se širi kuhinjom je bonus.

Djura uvek prsoba grejanje na tačnoj temperaturi da zrna ne zagore pre nego što se otvore. Ključ je poklopiti lonac i lagano mućkati. Mašlo mora biti nesoljeno jer se so dodaje posebno za kontrolu. Može se dodati čili, parmezan, karamel — kokice su savršena baza za eksperimentisanje.
Vorbereitungszeit

5min

Kochzeit

10min

Wartezeit

2min

Kategorie: Predjela i Grickalice
Jahreszeiten Alle
Küche (Region) hinzufügen Amerikanisch
Stichwörter:

Zutaten

Für 4 OSOBA Die Portionsgröße ist 1 porcija = ~30 g

Sastojci :

100 g kukuruz za kokice
2 kašike ulje
40 g nesoljeni maslac
½ kašičice krupna so

Kokice sa maslacem Zubereitung

  1. Zagrejati lonac sa debelim dnom na srednje jakoj vatri.
  2. Dodati ulje i staviti 2-3 test zrna — kad počnu da pucaju, rerna je gotova.
  3. Dodati ostatak kukuruza u jednom sloju, poklopiti.
  4. Mućkati lonac svakih 20-30 sekundi da zrna ne zagore.
  5. Kad pucanje usporava na 2-3 sekunde između, skloniti sa vatre.
  6. Prečiti u veliku zdelu, dodati rastopljeni maslac i so.
  7. Promešati i servirati odmah.

Notizen

Ne otvarati poklopac tokom pucanja — para pomaže zrnu da se otvori.
Skloniti sa vatre čim pucanje postane retko — zadnje sekunde gore brzo.
Nesoljeni maslac daje bolju kontrolu slanosti.
Varijante: karamel, parmezan, čili-limun, cimetni šećer.

Nährwerte

vegetarisch glutenfrei

Pro Portion 1 porcija = ~30 g

Kilokalorie:155 kcal
Kilojoule:649 kJ
Ballaststoffe:2.5 g
Salz:290 g
Kohlenhydrate:18 g
Zucker:0.5 g
Fett:8.5 g
Gesättigte Fettsäuren:4 g
Cholesterin:15 mg
Proteine:2.5 g
Nährwerte
4 portion(en)
Die Portionsgröße ist 1 porcija = ~30 g
Angaben pro Portion
Kalorien 155 kcal / 649 kJ
% Referenzmenge*
Fett Gesamt 8.5 g 12%
Gesättigte Fettsäuren 4 g 20%
Cholesterin 15 mg
Salz 290 g 4833%
Gesamtkohlenhydrate 18 g 7%
Ballaststoffe 2.5 g 10%
Gesamtzucker 0.5 g
Eiweiß 2.5 g

Gib als erster eine Bewertung ab

Dieses Rezept teilen

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.