Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Featured
Posni mafini sa jabukama i cimetom
Super einfach
günstig
Posni mafini sa jabukama i cimetom su pametan izbor za posne dane kada je želja za nečim slatkim, ali bez jaja i mleka. Rendana jabuka daje prirodnu slatkoću i vlažnost, cimet donosi toplinu, a prah za pecivo obezbeđuje visinu i pahuljastu strukturu.

Gotovi su za pola sata od mešanja do iznošenja iz rerne, idealni za post, brzi doručak ili užinu u školi. Mogu se praviti u većim količinama i zamrzavati, pa samo zagrejati u mikrotalasnoj kad se zaželi. Odlično idu uz čaj od nane ili limuna.
Vorbereitungszeit

15min

Kochzeit

30min

Wartezeit

10min

Kategorie: Torte i kolači
Jahreszeiten Herbst Winter
Küche (Region) hinzufügen Amerikanisch
Stichwörter:

Zutaten

Für 4 OSOBA Die Portionsgröße ist 1 porcija = 2 mafina (~160 g)

Sastojci

2 kom jabuke (rendane)
300 g meko brašno
150 g šećer
1 kašičica prašak za pecivo
½ kašičica soda bikarbona
1 kašičica mleveni cimet
100 ml biljno ulje
200 ml voda
1 kašika sok od limuna
1 kesica vanilin šećer
1 prstohvat so

Posni mafini sa jabukama i cimetom Zubereitung

  1. Rernu zagrejati na 180 stepeni.
  2. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama.
  3. Jabuke oprati, oguliti, izvaditi koštice i narendati na krupno.
  4. U većoj zdeli pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i prstohvat soli.
  5. U drugoj zdeli pomešati ulje, vodu, sok od limuna i vanilin šećer.
  6. Mokre sastojke uliti u suve i kratko promešati kašikom — ne mesiti dugo jer mafini postanu gumasti.
  7. Dodati rendanu jabuku i promešati još nekoliko puta da se ravnomerno raspodeli.
  8. Kašikom rasporediti testo u korpice, do 3/4 visine.
  9. Peći 25-30 minuta dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.
  10. Ohladiti na rešetki, pa po želji posuti šećerom u prahu.

Notizen

Ne mesiti testo previše — postaje gumasto i mafini izgube pahuljastost.
Umesto jabuka lepo pristaju i šljive ili rendana šargarepa.
Za još bogatiji ukus dodajte šaku oraha ili rozinki.

Nährwerte

Diät vegetarisch Vegan laktosefrei

Pro Portion 1 porcija = 2 mafina (~160 g)

Kilokalorie:285 kcal
Kilojoule:1192 kJ
Ballaststoffe:2 g
Salz:220 g
Kohlenhydrate:42 g
Zucker:24 g
Fett:12 g
Gesättigte Fettsäuren:1.5 g
Proteine:3 g
Nährwerte
4 portion(en)
Die Portionsgröße ist 1 porcija = 2 mafina (~160 g)
Angaben pro Portion
Kalorien 285 kcal / 1192 kJ
% Referenzmenge*
Fett Gesamt 12 g 17%
Gesättigte Fettsäuren 1.5 g 8%
Salz 220 g 3667%
Gesamtkohlenhydrate 42 g 16%
Ballaststoffe 2 g 8%
Gesamtzucker 24 g
Eiweiß 3 g

Gib als erster eine Bewertung ab

Dieses Rezept teilen

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.