|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Recipes created by Dragan

Épinglé
Kel salata sa bademima i parmezanom
Kel salata
Kel salata je nutritivno bogata zelena salata od kelja — masirana maslinovim uljem i limunom dok ne omekša, a zatim kombinovana sa krastavcima, bademima i rendanim parmezanom. Kel je superfood koji...
Cuisine Type American
Seasons: Autumn Winter Spring
Preparation time:
 15m
Wait:
 5m
Épinglé
Kiflice sa džemom
Kiflice sa džemom
Kiflice sa džemom su mekano kvasno pecivo u obliku polumeseca punjeno džemom od kajsije, šljive ili malina. Testo se napravi, ostavi da naraste, razvalja u trouglove koji se pune i savijaju u...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 25m
Cook:
 18m
Wait:
 1h 20m
Épinglé
Kiflice sa lavandom i medom
Kiflice sa lavandom
Kiflice sa lavandom su aromatične slatke kiflice s finom notom lavande i meda koje dolaze iz mediteranske tradicije kuvanja s jestivim cvećem. Lavanda i med su savršeni par — cvjetni i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer Spring
Preparation time:
 15m
Cook:
 20m
Wait:
 15m
Épinglé
Kiflice sa sirom
Kiflice sa sirom
Kiflice sa sirom su meke domaće kiflice od kvasnog testa punjene kačkavaljem ili brinzom koje se prave od generacije do generacije u srpskim domaćinstvima — miris pečenja iz rerne je neprikosnoveni...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 30m
Cook:
 20m
Wait:
 1h
Épinglé
Koh od griza sa limunom
Koh od griza sa limunom
Koh od griza je balkanski analogon grčke galaktoboureko ili nemačke Grießpudding — pudingasta poslastica od griza kuvanog u mleku, upropaščenog limunom i vanilom, zapečena u rerni do zlatne kore....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 1h
Épinglé
Kolač od vrućeg mleka
Kolač od vrućeg mleka
Kolač od vrućeg mleka (Hot Milk Cake) je američki klasik iz dvadesetih godina — vanilin biskvit sa mlekom koje se ne hladi između miješanja, što daje finu teksturu kao u spužvi. Jednostavan, bez...
Cuisine Type American
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m
Épinglé
Kolač sa jagodama i šlagom
Kolač sa jagodama
Kolač sa jagodama je letnji klasik od biskvitnog testa prekriven svežim jagodama i šlag kremom — lagani biskvit sa šlagom i jagodama je definitivan letnji desert koji se pravi kad su jagode na...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer Spring
Preparation time:
 20m
Cook:
 25m
Wait:
 2h
Épinglé
Brzi čokoladni kolač
Kolač za 10 min
Kolač za 10 min je čokoladni kolač koji se bukvalno sprema za 10 minuta mešanja i peče za 20 minuta — bez mućenja, bez odvajanja žumanjaka od belanaca, bez komplikovanih tehnika. Svi sastojci idu u...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 25m
Wait:
 15m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.