Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Set za posluženje

Set za posluženje

Servis za posluženje sa znakom Radničke Klase — duboki i plitki tanjiri, ovali za pečenje i ribu, činije za supu i salatu, uz slanik i boce za ulje i sirće. Lepo serviran tanjir je poslednji korak svakog recepta: i oko jede. Zlatni rub podseća da je svaki ručak mali praznik.

Recipes using this equipment

Épinglé
Pasulj sa dimljenim kobasicama
Pasulj sa kobasicama
Pasulj sa kobasicama je srpska zimska utešiteljica — gust, mirisni pasulj dimljene kobasice koji se pravi u velikom loncu i koji je sutradan još bolji nego na dan kuvanja. Jelo koje greje i siti bez...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 15m
Cook:
 1h 30m
Wait:
 8h
Épinglé
Pasulj sa suvim rebrima
Pasulj sa mesom
Pasulj sa mesom je kompletno srpsko zimsko jelo sa suvim rebarcima ili slaninom koje se kuva u velikom loncu i koje za razliku od pasulj sa kobasicama daje suptilniji, mesni ukus koji se prožima...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 20m
Cook:
 2h
Wait:
 8h
Épinglé
Pasulj sa svinjskim mesom i suvim rebrima
Pasulj sa svinjskim kobasicama i suvim rebrima
Pasulj sa svinjskim mesom je neprikosnoveni srpski klasik koji pravi atmosferu kuće i zimskog vikenda. Beli tetovac, dimljena rebra i kobasica u jednom loncu daju dubok, slan i dimljen ukus koji...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter Autumn
Preparation time:
 40m
Cook:
 2h 30m
Wait:
 15m
Épinglé
Pečen mladi krompir sa biljem
Pečen mladi krompir
Pečen mladi krompir je ljetnje jelo od sitnog mladog krompira koji se peče u ljusci s maslinovim uljem, belim lukom i začinskim biljem dok ne dobije hrskavu zlatnu koru izvana i pahuljasti,...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 10m
Cook:
 30m
Épinglé
Pečene paprike u marinadi
Pečene paprike
Pečene paprike su jedno od najsvestranijih jela srpske kuhinje — pečene na otvorenoj vatri ili pod grilom, marinirane u maslinovom ulju i belom luku, servira se kao predjelo, prilog ili osnova za...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 10m
Cook:
 30m
Wait:
 30m
Épinglé
Pečene paprike u marinadi
Pečene paprike za zimnicu
Pečene paprike za zimnicu su jesnji ritual srpske kuhinje — slatke paprike se peku dok koža ne pocrkni, ljušte, mariniraju u ulju sa belim lukom i stavljaju u tegle za celu zimu. Rezultat je mekana,...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer Autumn
Preparation time:
 20m
Cook:
 20m
Wait:
 6d
Épinglé
Pečeni slatki krompir
Pečeni slatki krompir
Pečeni slatki krompir je celim pečen slatki krompir u kori koji se raspolovljava i jede direktno sa žlicom — prirodno sladak, kremast iznutra, hrskav s vanjske strane, savršen prilog ili lagano...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Autumn
Preparation time:
 10m
Cook:
 50m
Épinglé
Pikantni hleb sa belim lukom
Pikantni hleb
Pikantni hleb je domaći hleb s belim lukom, sušenom paprikom i začinskim biljem umiješenim direktno u tijesto — miriše neverovatno iz rerne, reže se na stolу i zamenjuje i prilog i hleb u jednom....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 20m
Cook:
 40m
Wait:
 1h

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.