DobrodoŔli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života ā€” korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo ā€” sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodoŔlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak ā€” kajmak, sir, prÅ”uta i ajvar
uz čaŔicu dobrodoŔlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kaŔika za početak, parče torte za kraj
ā€” kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora ā€” pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
ā€” burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodoÅ”lice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Messicana

Featured
Cezar salata sa piletinom i parmezanom
Cezar salata sa piletinom
Cezar salata je svetska legenda rođena 1924. godine u Tihuani, kada je italijanski chef Čezare Kardini improvizovao sa onim Å”to je imao u kuhinji tog dana. Od tada je proÅ”la kroz bezbroj varijanti,...
Tipi di cucina Messicana
Stagioni: Estate Primavera
Tempo di preparazione:
 1 h 10 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 10 m
Featured
Meksička krompir salata sa čilijem
Meksička čili krompir salata
Meksička čili krompir salata je topao slatko-ljuti tanjir koji spaja pečeni krompir sa aromom čilija, paprike i kima, zavrŔen prženim lukom, korijanderom i kiselom pavlakom. Meksikanci znaju kako da...
Tipi di cucina Messicana
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 10 m
Featured
Meksikanski ćevapi sa roÅ”tilja
Meksikanski ćevapi
Meksikanski ćevapi su varijacija ćevapčića na meksički način ā€” mleveno juneće meso meÅ”a se sa čili paprikom, kimom, korijanderom i belim lukom, oblikuje u dugačke valjke i peče na roÅ”tilju....
Tipi di cucina Messicana
Stagioni: Estate Primavera
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 15 m
Tempo di attesa:
 30 m
Featured
Tacos Å”tapići sa čili začinima
Tacos Å”tapići sa čili začinima
Tacos Å”tapići sa čili začinima su hrskava meksička inspiracija u formi pogodnoj za ruku ā€” tanki testo Å”tapići posipani kuminom, čilijem i dimljenom paprikom koji se lome i hru-skaju kao čips, ali se...
Tipi di cucina Messicana
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 15 m

NajviŔe pregleda

Recepti koje naŔi čitaoci najviŔe otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zaŔto su baŔ oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Å umadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviÅ”e ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    JoÅ” je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viŔi nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Å umadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim satarÅ”em. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi Å”tapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paŔtete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savrÅ”eno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vaŔem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vaÅ”em profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na naÅ”em sajtu prihvatate naÅ”e Uslove i Pravila koriŔćenja.