Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Šerpe i tiganji

Šerpe i tiganji

Komplet šerpi sa poklopcima, duboki lonac i tiganj — osnovno posuđe za kuvanje na šporetu. U šerpama se krčkaju čorbe i sosovi, u loncu kuva testenina i jela sa više tečnosti, a tiganj preuzima prženje i dinstanje. Uz komplet ide i osnovni pribor za mešanje i serviranje.

Recipes using this equipment

Featured
Kolač sa orasima i medom
Kolač sa orasima i medom
Kolač sa orasima i medom je moderna verzija baklave — sloj mlevenih oraha sa medom i cimetom između tankog brzog testa. Nema kora jufke, nema dugog mazanja maslaca. Pravi se za jedan sat i daje...
Tipi di cucina Mediterranea
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 3 h
Featured
Prženi kolutići luka u pivskom testu
Kolutići luka u pivskom testu
Kolutići luka u pivskom testu su klasika pub kuhinje — hrskavi prženi kolutovi crnog luka u lakom pivskom testu koji nabuja i postane zlatan. Kombinacija slatkog karamelizovanog luka iznutra i...
Tipi di cucina Americana
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 5 m
Featured
Krem čorba od bundeve sa semenkama
Krem čorba od bundeve
Krem čorba od bundeve je jesenja klasika koja greje i telo i dušu. Slatka bundeva se krčka sa crnim lukom, đumbirom i malo muskatnog oraščića, pa pasira u somotski gusto kremastu osnovu. Prelepa...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 15 m
Featured
Krem čorba od karfiola sa krutonima
Krem čorba od karfiola
Krem čorba od karfiola je nežna kremasta supa koja se pravi od kuvanog karfiola izblendovanog sa lukom, pileućom čorbom i malo pavlake. Blaga, slatka i gusta tekstura čini je savršenom kao laki...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 10 m
Tempo di cottura:
 25 m
Tempo di attesa:
 5 m
Featured
Krem čorba od mlade koprive
Krem čorba od koprive
Krem čorba od koprive je prolećni delikates od mladih koprivinih listova koji se bere isključivo u aprilu i maju — mlada kopriva je nežna, aromatična i slatka, i posle blanširanja potpuno gubi...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Primavera
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 20 m
Featured
Krem čorba od krompira sa krutonima
Krem čorba od krompira
Krem čorba od krompira je gusto kremasta supa koja greje i zasićuje — kuvani krompir meša se sa dinstanim lukom, belim lukom i povrtnim temeljcem, pa se sve zajedno blenduje u savršeno glatku kremu....
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 10 m
Tempo di cottura:
 25 m
Tempo di attesa:
 5 m
Featured
Krem čorba od šampinjona
Krem čorba od šampinjona
Krem čorba od šampinjona je tamna, aromatična i kremasta — sveži šampinjoni prže se na maslacu sa lukom i belim lukom dok ne ispuste svu aromu, a zatim se kuvaju u temeljcu i blenduju u glatku...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 10 m
Tempo di cottura:
 25 m
Tempo di attesa:
 5 m
Featured
Krem čorba od mladih tikvica
Krem čorba od tikvica
Krem čorba od tikvica je laka letnja elegancija — mlade tikvice, crni luk i mrvica pavlake za kuvanje stvaraju baršunastu zelenu kremu savršenu za topla popodneva. Ukus je blag ali pun, gotovo...
Tipi di cucina Mediterranea
Stagioni: Autumn Estate
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 10 m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.