Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Mikser

Mikser

Ručni mikser sa metlicama — za mućenje šlaga, snega od belanaca, krema i testa za palačinke. Ono što se viljuškom muti deset minuta, mikser završi za dva. Osnovni aparat svake poslastičarske avanture, od torti do mafina.

Recipes using this equipment

Featured
Kolač sa orasima i medom
Kolač sa orasima i medom
Kolač sa orasima i medom je moderna verzija baklave — sloj mlevenih oraha sa medom i cimetom između tankog brzog testa. Nema kora jufke, nema dugog mazanja maslaca. Pravi se za jedan sat i daje...
Tipi di cucina Mediterranea
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 3 h
Featured
Krem čorba od mladih tikvica
Krem čorba od tikvica
Krem čorba od tikvica je laka letnja elegancija — mlade tikvice, crni luk i mrvica pavlake za kuvanje stvaraju baršunastu zelenu kremu savršenu za topla popodneva. Ukus je blag ali pun, gotovo...
Tipi di cucina Mediterranea
Stagioni: Autumn Estate
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 10 m
Featured
Krem od malina sa pavlakom
Krem od malina
Krem od malina je lagan, baršunast desert od svježih malina i umućene pavlake s vanilom koji ne zahteva ni kuvanje ni pečenje — idealno letnje predjelo ili desert koje osvežava i zadovoljava....
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Estate
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di attesa:
 1 h
Featured
Krem supa od brokolija
Krem supa od brokolija
Krem supa od brokolija je kremasta, tamnozelena supa koja za razliku od kuvane brokolijeve čorbe zadržava živ biljni ukus i jarku boju — tajna je u kratkom kuvanju i brzom blendovanju koje ne daje...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 10 m
Tempo di cottura:
 20 m
Featured
Krem supa od duleka
Krem supa od duleka
Krem supa od duleka je jesenski klasik koji za razliku od bezukusne bundeve ima bogat, slatko-orašast ukus koji ne treba mnogo začina — dulek sam po sebi je toliko aromatičan da supa postaje...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 50 m
Featured
Krem supa od kestena
Krem supa od kestena
Krem supa od kestena je jesenski luksuz u tanjiru — bogata, nežno slatka i kremasta supa koja kombinuje zemljani ukus kestena s toplinom temeljca i delikatnošću pavlake. Kesten u supi je potpuno...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn
Tempo di preparazione:
 10 m
Tempo di cottura:
 20 m
Featured
Krem supa od krompira
Krem supa od krompira
Krem supa od krompira je najjednostavnija krem supa na svetu koja uvek uspe — krompir koji se ionako kuva u kući, par namirnica i 20 minuta rade čudo i daju gustu, sitnu, toplinu koja leči i greje....
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Inverno
Tempo di preparazione:
 10 m
Tempo di cottura:
 25 m
Featured
Krem supa od pečuraka sa pavlakom
Krem supa od pečuraka
Krem supa od pečuraka je klasična jesenja udobnost u tanjiru — šampinjoni se dinstaju sa crnim lukom i timijanom dok ne puste sav ukus, pa se pasiraju u baršunastu osnovu sa pavlakom za kuvanje....
Tipi di cucina Mediterranea
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 10 m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.