Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Cediljke i sita

Cediljke i sita

Set cediljki i sita svih veličina — od konusnih za pasiranje paradajza do okruglih za ceđenje testenine i prosejavanje brašna. Proceđena čorba je bistrija, prosejano brašno daje vazdušastije testo, a dobro oceđeno povrće hrskaviju salatu.

Recipes using this equipment

Featured
Ele čokoladna torta
Ele torta
Ele torta je bogata čokoladna torta sa kremom od tamne čokolade i maslaca, ukrašena tankim slojem glazure — jedna od klasičnih domaćih torti koja se pravi za rodjendane i posebne prilike jer izgleda...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 40 m
Tempo di cottura:
 35 m
Tempo di attesa:
 1 h
Featured
Hladna supa od paradajza
Hladna supa od paradajza
Hladna supa od paradajza je gazpacho u srcu — blenderovana supa od svježeg paradajza, paprike, belog luka i maslinovog ulja koja se servira direktno iz frižidera kao osvježavajuće ljetnje predjelo...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Estate
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di attesa:
 2 h 10 m
Featured
Hladna supa od svežeg povrća
Hladna supa od povrća
Hladna supa od povrća je šarena letnja supa od sirovog sezonskog povrća — paradajza, paprike i šargarepe blenderovanih do glatke mase s maslinovim uljem i limunom koja se servira ledena i zasiti kao...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Estate
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di attesa:
 1 h
Featured
Japanska pahuljasta torta
Japanska torta
Japanska torta je domaća varijanta japanske čizkejk torte — lagana, pahuljasta, slatka torta koja se topi u ustima i koja liči na kapu oblaka, pravljena od krem sira, jaja i malog broja sastojaka....
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 30 m
Tempo di cottura:
 1 h
Tempo di attesa:
 15 m
Featured
Juneća čorba sa domaćim rezancima
Juneća čorba sa domaćim rezancima
Juneća čorba je kraljica srpske trpeze — kuvana od junećeg mesa sa kostima, začinjena korenastim povrćem i zaokružena svežim domaćim rezancima. Njen bogat, zlatni bujon nastaje strpljivim kuvanjem...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 15 m
Featured
Juneća čorba sa noklicama
Juneća čorba sa noklicama
Juneća čorba sa noklicama je bogat nedeljni ručak koji miriše celu kuću još dok se pripremaju sastojci. Dugo kuvanje junećeg mesa sa kostima pravi bistru, ukusnu osnovu koja se dopunjuje korenastim...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Featured
Domaći sok od paradajza za zimnicu
Južnjački sok od paradajza za zimnicu
Južnjački sok od paradajza je klasična srpska zimnica koju domaćice prave kraj leta kada je paradajz najzreliji i najjeftiniji. Kuvan sa malo šećera, soli i kapljicom limuna, dobija bogat punoćan...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Estate Autumn
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Featured
Kafanska teleća čorba
Kafanska teleća čorba
Kafanska teleća čorba je bistri zlatni eliksir srpske kuhinje koji se kuva satima i rezultira prozirnom čorbom neverovatno bogatog ukusa. Teleće meso sa kostima daje kolagen i dubinu, dok povrće...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn Inverno
Tempo di preparazione:
 20 m
Tempo di cottura:
 2 h
Tempo di attesa:
 15 m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.