Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Činija za mešanje

Činija za mešanje

Duboka činija u kojoj se mese testa, mute filovi i mešaju salate. Dovoljno je prostrana da se sastojci sjedine bez prosipanja, a stabilno dno trpi i najjače mućenje. Nezamenljiva kod kolača, palačinki i svakog recepta koji počinje sa „umutiti".

Recipes using this equipment

Featured
Kiflice sa tunjevinom
Kiflice sa tunjevinom
Kiflice sa tunjevinom su slatko-slane kiflice od kvasnog testa punjene tunjevinom, sirom i kaprom koje se jako brzo pojedu jer kombinacija mesa ribe i toplog testa pravi pravi adiktivni zalogaj....
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 30 m
Tempo di cottura:
 22 m
Tempo di attesa:
 1 h
Featured
Kiseli kupus salata u tegli
Kiseli kupus salata za zimnicu
Kiseli kupus salata za zimnicu je srpska bakina tradicija u tegli — hrskave rezance kupusa, šargarepe i paprike koji fermentiraju u salamuri i daju onu karakterističnu kiselinu koja razbija zimske...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Autumn
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 21 g
Featured
Kojak salata sa šunkom i sirom
Kojak salata
Kojak salata je bogata srpska salata sa šunkom, sirom i majonezom koja je popularna na slavama, proslavama i svim svečanim trpezama. Kuvana jaja, šunka, sir i kornišoni spajaju se u kremastom prelhu...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 20 m
Tempo di cottura:
 12 m
Tempo di attesa:
 1 h
Featured
Kokice sa maslacem
Kokice sa maslacem
Kokice sa maslacem su klasična američka grickalica koju je lako napraviti kod kuće za delić cene bioskopskog vrećice. Kukuruzno zrno se prži u loncu sa malo ulja dok ne počne da puca, a zatim se...
Tipi di cucina Americana
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 5 m
Tempo di cottura:
 10 m
Tempo di attesa:
 2 m
Featured
Kolač sa cimetom
Kolač sa cimetom
Kolač sa cimetom je mekan i mirisan biskvit prošaran slojevima smeše cimeta i šećera koji se topi i karamelizuje tokom pečenja. Ovo je američka klasika poznatija kao coffee cake — idealna uz...
Tipi di cucina Americana
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 40 m
Tempo di attesa:
 15 m
Featured
Kolač sa jagodama i šlagom
Kolač sa jagodama
Kolač sa jagodama je letnji klasik od biskvitnog testa prekriven svežim jagodama i šlag kremom — lagani biskvit sa šlagom i jagodama je definitivan letnji desert koji se pravi kad su jagode na...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Estate Primavera
Tempo di preparazione:
 20 m
Tempo di cottura:
 25 m
Tempo di attesa:
 2 h
Featured
Kolač sa kruškama i orasima, jesenji domaćinski kolač
Kolač sa kruškama i orasima
Kolač sa kruškama i orasima je jesenji domaćinski kolač sa mekim sočnim testom, kriškama zrelih krušaka i grubo seckanim orasima koji daju hrskavu teksturu. Cimet i malo rendane korice limuna čine...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Inverno Autumn
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 15 m
Featured
Brzi čokoladni kolač
Kolač za 10 min
Kolač za 10 min je čokoladni kolač koji se bukvalno sprema za 10 minuta mešanja i peče za 20 minuta — bez mućenja, bez odvajanja žumanjaka od belanaca, bez komplikovanih tehnika. Svi sastojci idu u...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 10 m
Tempo di cottura:
 25 m
Tempo di attesa:
 15 m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.