Lisnate kiflice sa sirom i šunkom su brza zanimljiva peciva za doručak i školsku užinu — lisnato testo (kupljeno gotovo ili domaće), sir, šunka, umotan u kiflicu i pečen do zlatnožutog. Gotovo su za pola sata, a nestaju za pet minuta.
Tajna je u tankom premazu tesa i pravom balansu fila — premalo ne daje ukus, previše pravi da kiflice puknu. Premaz od jajeta i susam na vrhu daju profesionalni izgled. Služe se tople uz jogurt ili čaj, ili hladne u kutiji za posao/školu. Savršene za neplanirane goste — uvek može da se smrzne par paketića lisnatog tesa za hitne slučajeve.
| Categoria: | Pite i testa |
| Stagioni | Tutto |
| Tipi di cucina | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tag: |
| 500 g lisnato testo (2 pakovanja) |
| 200 g kačkavalj ili gauda |
| 200 g šunka u listu |
| 1 kom jaje |
| 1 kašika mleko |
| 2 kašike susam |
Lisnato testo mora biti hladno — mekano testo se rasipa pri pečenju.
Za domaće testo: vidi poseban recept — traje dugo ali isplati se.
Fil varirati: pečurke i mozzarella, spanać i feta, pileća prsa i pavlaka.
Mogu se smrzavati pre pečenja i peći direktno iz zamrzivača (+5 min).
Per porzione 2 komada = ~80 g
| Kilocalorie: | 245 kCal |
| Kilojoule: | 1025 kJ |
| Fibers: | 1 g |
| Salt: | 1.1 g |
| Carboidrati: | 22 g |
| Sugar: | 1 g |
| Grassi: | 14 g |
| Saturated fat: | 6 g |
| Colesterolo: | 35 mg |
| Proteine: | 9 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
