Argentinski ćevapi su neodoljivo sočni mesni štapići pripremljeni po tradicionalnoj recepturi južnoameričke kuhinje. Inspirisani čuvenim „chorizo" kobasicama, sadrže bogatu mešavinu začina — dimljenu papriku, beli luk, origano i vinsko sirće. Savršeno se kombinuju sa svežim hlebom, ajvarom ili roštilj salatom.
Idealni su za pripremu na roštilju, ali uspevaju i u tiganju ili rerni. Meso mora odstati u marinadi 2-3 sata pre pečenja da upije arome. Ovaj recept pruža egzotičnu notu klasičnim ćevapima i odličan je izbor kada želiš da impresioniraš goste nečim drugačijim, ali jednostavnim za pripremu.
| Categoria: | Glavna jela |
| Stagioni | Inverno Autumn Estate Primavera |
| Tipi di cucina | Mediterranea |
| Tag: |
| 500 gr mešanog mlevenog mesa (junetina i svinjetina) |
| 3 čena belog luka (sitno seckana) |
| 1 kašika dimljene mlevene paprike |
| 1 kašičica suvog origana |
| 1 kašika vinskog sirćeta |
| 1 kom jaje |
| 2 kašike prezli |
| ½ kašičica So i biber po ukusu |
| 1 kašičica ulja za premazivanje (ako pečete na roštilju ili tiganju) |
| 1 kom Sveži hleb ili lepinje |
| 1 kašika Ajvar ili roštilj sos |
| 1 Parče limuna za osveženje |
Argentinski ćevapi dobijaju najbolji ukus kada se pripremaju na roštilju, ali uspevaju i na običnom tiganju. Za dodatnu sočnost, možete dodati malo maslinovog ulja u smesu. Umesto vinskog sirćeta može se koristiti limunov sok. Služite ih uz domaći ajvar, jogurt sos ili svežu salatu za potpuni užitak.
Per porzione oko 150 g
| Kilocalorie: | 250 kCal |
| Kilojoule: | 1046 kJ |
| Fibers: | 0.5 g |
| Salt: | 400 g |
| Carboidrati: | 6 g |
| Sugar: | 1 g |
| Grassi: | 18 g |
| Saturated fat: | 7 g |
| Colesterolo: | 95 mg |
| Proteine: | 20 g |
Cevapi su fantasticni, skori sam ih pravio i da budem iskren i cesceih pravim
03 Jul 2026Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
