| Categoria: | Glavna jela |
| Stagioni | Tutto |
| Tipi di cucina | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tag: |
| 2 kom pileća prsa (filea) |
| 500 g krompir za pomfrit |
| 2 kašike brašno |
| 1 kom jaje (razmućeno) |
| 50 g prezle |
| ml ulje za prženje |
| so i biber po ukusu |
Tući malo za ravnomerno pečenje — debelo pile je sirovo u sredini dok su rubovi sagoreli.
Osušiti pomfrit pre prženja — vlažni krompir u vrelom ulju prska opasno i ne hrska.
Vrelo ulje za pomfrit — mlako ulje daje masni, mekani pomfrit; vrelo daje hrskavi.
Odmah servirati — pomfrit omekša za 5 minuta ako se čeka, nikad ga ne čekati u posudi.
Per porzione 1 porcija = 1 pileće prso + pomfrit
| Kilocalorie: | 480 kCal |
| Kilojoule: | 2010 kJ |
| Fibers: | 3 g |
| Salt: | 1.2 g |
| Carboidrati: | 40 g |
| Sugar: | 2 g |
| Grassi: | 18 g |
| Saturated fat: | 3 g |
| Colesterolo: | 90 mg |
| Proteine: | 38 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
