Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Sve kuhinje

Istaknuto
Topla krompir salata sa kurkumom
Topla krompir salata sa kurkumom
Topla krompir salata sa kurkumom je orijentalni šarm na tanjiru — kuvani krompir pojačan žutom kurkumom, limunovim sokom i svežim začinima. Mirisna, sa sunčanom bojom, potpuno različita od klasične...
Tip kuhinje Azijska
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Istaknuto
Torta od ananasa
Torta od ananasa
Torta od ananasa je biskvit prožet ananasovim sokom, punjen kremom od pavlake i svježeg ili konzerviranog ananasa — tropski ukus koji nema šta tražiti na srpskom stolu, ali ima razlog zašto je...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 35m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 2h
Istaknuto
Torta od čokolade i jagoda
Torta od čokolade i jagoda
Torta od čokolade i jagoda je čokoladni biskvit s ganašem od tamne čokolade i svježim jagodama — torta koja postoji na svim fotografijama praznika jer izgleda skuplje nego što se pravi, a pravi se...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 40m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 2h
Istaknuto
Torta od jabuke i badema sa krugom kriški jabuke i posutim bademima
Torta od jabuke i badema
Torta od jabuke i badema je nežan i mirisan kolač u kojem se sjedinjuju sočni komadići pečene jabuke i bogata, blago slatka aroma mlevenog badema. Umesto klasičnog šećera, ovde se koristi sirup od...
Tip kuhinje Američka
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 50m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Torta od kajsije i meda
Torta od kajsije i meda
Torta od kajsije i meda je biskvit zaslađen medom umjesto šećerom, punjen svježim kajsijama i pavlakom — ljetnja torta koja miriše na kajsije iz bašte i koja nema zanatskog trika osim sezonskog...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 2h
Istaknuto
Torta od lešnika i meda
Torta od lešnika i meda
Torta od lešnika i meda je biskvit s mljevenim lešnikom umjesto dijela brašna, premazan kremom od meda i pavlake — jesen u obliku torte, kada lješnjaci sazrijevaju i kada se med vadi iz košnica za...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 35m
Vreme čekanja:
 2h
Istaknuto
Torta od oblandi
Torta od oblandi
Torta od oblandi je slojevi tankih oblandi naizmjence s kremom od maslaca, mlijeka i šećera — torta koja se ne peče, nego samo slaže i čeka u frižideru da oblande omekšaju. Oblande koje su tvrde i...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Vreme čekanja:
 8h
Istaknuto
Torta od povrća
Torta od povrća
Torta od povrća je slatki biskvit od rendane mrkve, tikvice ili cvekle koji izgleda kao obična torta, ima orašastu aromu i vlažnu teksturu i koji oduševljava goste koji tek posle torte čuju da je...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 40m
Vreme čekanja:
 2h

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.