| Kategorija: | Torte i kolači |
| Sezone | Leto |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 4 kom jaja |
| 180 g brašno |
| 80 g med |
| 1 kašičica prašak za pecivo |
| 500 g svježe kajsije (bez koštica) |
| 400 ml slatka pavlaka |
| 3 kašike med (za kremu) |
| 50 g šećer u prahu |
Med na kraju u testo — med u hladna jaja se grudva, na kraju u mutenoj smjesi se ravnomjerno miješa.
175°C umjesto 180°C — med karamelizuje pri nižoj temperaturi, niža temperatura sprječava prebrzo tamnjenje kore.
Svježe kajsije bez soka — ocijediti kajsije papirnom ubrusom pre stavljanja na kremu.
Med u kremu — zamjenjuje šećer i daje kremom voćnu notu koja se slaže s kajsijama.
Po porciji 1 kriška
| Kcal: | 310 kcal |
| Kjoule: | 1298 kJ |
| Vlakna (g): | 1 g |
| So: | 0.4 g |
| Ugljeni hidrati: | 45 g |
| Šećer (g): | 32 g |
| Masti: | 13 g |
| Zasićene masti (g): | 7.5 g |
| Holesterol: | 55 mg |
| Proteini: | 5.5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
