Name: Pečeni slatki krompir
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 OSOBA
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Ingredients: 4, kom ,slatki krompir (srednji); 2, kašike ,maslinovo ulje; , ,morska so, biber po ukusu

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

von Bojana

(0 Bewertungen)

Super einfach

günstig

Pečeni slatki krompir je celim pečen slatki krompir u kori koji se raspolovljava i jede direktno sa žlicom — prirodno sladak, kremast iznutra, hrskav s vanjske strane, savršen prilog ili lagano večernje jelo. Ništa se ne ljušti, ništa se ne reže, sve ide u rernu i čeka.

Bojana uvek slatki krompir peče na 200°C ceo, bez ljuštenja — slatki krompir pečen u kori zadržava sve sokove i vlagu unutar kore. Ljušteni slatki krompir gubi vlagu u rerni i postaje suv. Kora je prirodna vrećica za kuhanje pod pritiskom — probodite samo viljicom da para izlazi i dozvolite kori da radi posao.

Vorbereitungszeit

10min

Kochzeit

50min

Wartezeit

Bez čekanja

Kategorie:	Predjela i Grickalice
Jahreszeiten	Herbst
Küche (Region) hinzufügen	COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stichwörter:	krompir maslinovo-ulje povrce so ulje Slatki krompir Biber

Zutaten

Für 4 OSOBA Die Portionsgröße ist 1 porcija = 1 slatki krompir

Sastojci :

4 kom slatki krompir (srednji)
2 kašike maslinovo ulje
morska so, biber po ukusu

Küchengeräte & Werkzeuge

Pečeni slatki krompir Zubereitung

Rernu zagrijati na 200°C.
Slatki krompir dobro oprati i osušiti, ne ljuštiti.
Viljicom izbosti 5-6 puta po cijeloj površini.
Preliti s malo maslinovog ulja, pretrljati po kori.
Peći direktno na rešetki rerne ili plehu 45-55 minuta zavisno od veličine.
Spreman je kada se slobodno probode nožem bez otpora.
Raspoloviti, posuti solju, servirati uz pavlaku ili zelenilo po ukusu.

Notizen

Peći u kori, ne ljuštiti — kora zadržava vlagu i sokove, ljušteni krompir se suši u rerni.
Viljuškom probosti pre pečenja — para koja se skuplja u kori mora izlaziti, inače puknе.
Meki na dodir znači spreman — rukom s krpom pritisnuti sa strane, mekoća znači gotovo.
Servirati odmah — slatki krompir koji čeka gubi kremastost i temperatura pada.

Nährwerte

Diät vegetarisch Vegan glutenfrei laktosefrei

Pro Portion 1 porcija = 1 slatki krompir

Kilokalorie:	130 kcal
Kilojoule:	545 kJ
Ballaststoffe:	4 g
Salz:	0.3 g
Kohlenhydrate:	28 g
Zucker:	6 g
Fett:	3 g
Gesättigte Fettsäuren:	0.5 g
Proteine:	2 g

Nährwerte

4 portion(en)

Die Portionsgröße ist 1 porcija = 1 slatki krompir

Angaben pro Portion

Kalorien 130 kcal / 545 kJ

% Referenzmenge*

Fett Gesamt 3 g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g 3%

Salz 0.3 g 5%

Gesamtkohlenhydrate 28 g 11%

Ballaststoffe 4 g 16%

Gesamtzucker 6 g

Eiweiß 2 g

Gib als erster eine Bewertung ab

Bewertung hinzufügen

Dieses Rezept teilen

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept