| Categoria: | Pite i testa |
| Stagioni | Tutto |
| Tipi di cucina | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tag: |
| 400 g brašno |
| 7 g suvi kvasac |
| 200 ml mlako mleko |
| 50 g maslac (rastopljeni) |
| 30 g šećer |
| prstohvat soli |
| 200 g svježi ili kačkavalj sir (rendani) |
| 80 g suvo grožđe (natopljeno i ocijeđeno) |
| 30 g maslac (za premazivanje) |
Suvo grožđe natopiti — suho grožđe upija vlagu iz tijesta i pravi mokra mjesta, natopljeno je ravnomjerno.
Čvrsto zarolati bez vazduha — vazduh pravi rupe u preseku, čvrst rolat daje kompaktnu ružicu.
Sjeći mokrim nožem — suhi nož rasplaskava tijesto, mokri klizi i čuva oblik svakog rolića.
Malo razmaka u plehu — rolice treba da narastu i blaže dotaknu jedne drugima pri pečenju, ne da se slijepe.
Per porzione 2–3 ružice po osobi
| Kilocalorie: | 215 kCal |
| Kilojoule: | 900 kJ |
| Fibers: | 1.5 g |
| Salt: | 0.6 g |
| Carboidrati: | 30 g |
| Sugar: | 8 g |
| Grassi: | 8 g |
| Saturated fat: | 4.5 g |
| Colesterolo: | 20 mg |
| Proteine: | 6.5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
