Pečene kremenadle sa suvim šljivama i krompirom(Chef Dragan in evidenza)
Pečene svinjske kremenadle sa suvim šljivama i krompirom su pravo jelo iz rerne koje miriše na nedeljni ručak. Sočni svinjski kotleti se peku zajedno sa krompirom, pečurkama, slatkim suvim šljivama i hrskavom pancetom, pa se sve sjedini u jednom plehu uz minimalan trud. Slatkoća šljiva prelepo se slaže sa slanim mesom i pancetom, dajući jelu prepoznatljiv balans ukusa koji se pamti.
Ovo je idealan obrok za hladnije dane, kada želite obilan i topao tanjir bez previše posla oko šporeta. Dovoljno je da sastojke poslažete u pleh, začinite ih i pustite rernu da odradi svoje. Uz svežu sezonsku salatu dobijate kompletan, zasitan ručak koji će obradovati celu porodicu. Recept je jednostavan, a rezultat izgleda i ukus kao da ste se danima trudili.
20 m
45 m
12 m
| Categoria: | Glavna jela |
| Stagioni | Autumn |
| Tipi di cucina | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tag: |
Ingredienti
Sastojci :
| 500 g krompira |
| 50 g suvih šljiva |
| 400 g pečuraka |
| 100 g pancete |
| 4 kom manje svinjske kremenadle |
| 1 kašika masti |
| soli, po ukusu |
| bibera, po ukusu |
| suvog biljnog začina, po ukusu |
| 100 ml vode |
Equipment & Tools
Procedimento: Pečene kremenadle sa suvim šljivama i krompirom
- Očistite krompir srednje veličine, isecite ga na polovine i posolite.
- Premažite pleh kašikom masti, pa u njega rasporedite krompir.
- Očistite pečurke, pospite ih suvim biljnim začinom i malo bibera, pa ih pomešajte sa krompirom u plehu.
- Dodajte suve šljive i pancetu iseckanu na krupnije komade.
- Preko svega poređajte svinjske kremenadle.
- Pospite jelo suvim biljnim začinom, posolite i pobiberite po ukusu.
- Sipajte u pleh 100 ml vode.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta, dok meso i krompir lepo ne porumene.
- Pečeno jelo služite toplo, uz svežu sezonsku salatu.
Note
Ako volite mekše suve šljive, prelijte ih malo toplom vodom 10 minuta pre pečenja.
Pancetu možete zameniti dimljenom slaninom za jači, dimljeni ukus.
Poslednjih 10 minuta pečenja prelijte meso sokom iz pleha da ostane sočno i dobije lep sjaj.
Valori Nutrizionali
Per porzione 1 kremenadla sa prilogom
| Kilocalorie: | 480 kCal |
| Kilojoule: | 2008 kJ |
| Fibers: | 4 g |
| Salt: | 1.4 g |
| Carboidrati: | 31 g |
| Sugar: | 9 g |
| Grassi: | 24 g |
| Saturated fat: | 8 g |
| Colesterolo: | 95 mg |
| Proteine: | 32 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
