Bajadera je klasičan praznični slatkiš koji generacije pamte sa porodičnih trpeza. Nežna, kremasta i bogata, sjedinjuje mleveni keks, pečene lešnike i čokoladu u savršenom skladu, a posebnu draž daje joj to što se uopšte ne peče.
Pripremu ćete savladati za tili čas, a nagrada je raskošan kolač koji se topi u ustima. Idealan je za goste, slave i sve trenutke kada želite nešto slatko i otmeno bez muke oko rerne.
| Kategorija: | Torte i kolači |
| Sezone | Zima |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 150 ml vode |
| 200 g šećera |
| 100 g margarina |
| 200 g posne čokolade (100 g u kolač, a 100 g za glazuru) |
| 200 g mlevenog keksa (može da varira do 250 g) |
| 200 g mlevenog pečenog lešnika |
| 2 kašike ulja |
Količina keksa može da varira do 250 g, zavisno od toga koliko je keks suv i koliko dugo ste kuvali šećer, vodu i margarin.
Pošto kolač nema mleka i jaja, može da stoji i više od nedelju dana, a ukus se ne menja.
Čuvajte ga u frižideru, u kalupu koji ste posle hlađenja stavili u kesu ili prekrili folijom.
Po porciji 1 porcija ≈ 1 štanglica (oko 80 g)
| Kcal: | 295 kcal |
| Kjoule: | 1234 kJ |
| Vlakna (g): | 2.1 g |
| So: | 0.12 g |
| Ugljeni hidrati: | 28 g |
| Šećer (g): | 21 g |
| Masti: | 19 g |
| Zasićene masti (g): | 7 g |
| Proteini: | 4.2 g |
