Grom torta(Istaknuti kuvar Bojana)
Bojana uvek tortu pušta da odmori celu noć u frižideru pre serviranja — svježe složena torta ima zasebne slojeve koji se nisu stopili, a torta odmorna celu noć ima kore prožete kremom i kremu koja se čvrsto drži. Prerez je savršen, a ukus je potpuno drugačiji — integrisaniji, bogatiji.
30m
40m
8h
| Kategorija: | Torte i kolači |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
Sastojci
Sastojci :
| 3 kom biskvitne kore (gotove ili domaće) |
| 2 kom puding čokolada (instant) |
| 200 g maslac (mekani) |
| 4 kašike kakao u prahu |
| 100 g šećer u prahu |
| 500 ml mleko (za puding) |
Oprema i pribor
Grom torta - Uputstvo za pripremu
- Biskvitne kore ispeći odvojeno ili kupiti gotove.
- Puding od čokolade skuvati prema uputstvu, ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Maslac tući dok ne postane kremast, postepeno dodavati ohlađeni puding.
- Dodati kakao u prahu i šećer u prahu, tući do homogene kreme.
- Kore premazivati kremom, složiti tortu.
- Premazati celu tortu preostalom kremom, posipati kakaom ili čokoladnim posipom.
- Pokriti i ostaviti u frižideru celu noć.
Beleške
Odmor celu noć je obavezan — svježa torta ima tvrde kore i labavu kremu, odmorna je integrirana.
Puding mora biti potpuno ohlađen pre dodavanja u maslac — topli puding topi maslac i krema je tečna.
Kakao u prahu, ne čokolada — prah daje intenzivniju, tamniju i manje slatku kremu.
Posipati kakaom pre serviranja, ne pre noći — kakao upija vlagu tokom noći i postaje mokar.
Nutritivne vrednosti
Po porciji 1 porcija = 1 kriška
| Kcal: | 400 kcal |
| Kjoule: | 1675 kJ |
| Vlakna (g): | 2.5 g |
| So: | 0.4 g |
| Ugljeni hidrati: | 44 g |
| Šećer (g): | 30 g |
| Masti: | 22 g |
| Zasićene masti (g): | 13 g |
| Holesterol: | 90 mg |
| Proteini: | 6 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.