| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 600 g pileća džigerica |
| 2 kom crni luk |
| 3 čena beli luk |
| 3 kašike maslinovo ulje |
| 1 kašičica mlevena paprika |
| 1 list lovorov list |
| so i biber po ukusu |
Opne i žilice se moraju ukloniti — bez toga džigerica je žilava i neukusna.
Folija mora biti čvrsto zatvorena da para ostane unutra i mesom da ostane mekim.
Tačno 25 minuta na 180°C — predugo pečenje daje gorčinu.
Servirati odmah, nikako toplo čuvati — pri ponovnom zagrevanju se stvrdne.
Po porciji 1 porcija = ~200 g
| Kcal: | 185 kcal |
| Kjoule: | 774 kJ |
| Vlakna (g): | 0.5 g |
| So: | 450 g |
| Ugljeni hidrati: | 5 g |
| Šećer (g): | 2 g |
| Masti: | 7 g |
| Zasićene masti (g): | 2 g |
| Holesterol: | 385 mg |
| Proteini: | 28 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
